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Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et…
Nutri-Score D NOVA 4
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Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et génoise imbibée de sirop de rhum
Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et génoise imbibée de sirop de rhum
Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et génoise imbibée de sirop de rhum by Marque Repère provides 210 kcal per 100 ml, with 36 g of sugars and 4 g of protein. That is 28% more sugar than the average product in this category. Its Nutri-Score is D and it is classified as NOVA 4 (ultra-processed food). It is listed in the Baked Alaska category and comes in a 1000 ml pack. Contains: eggs, gluten, milk.
Nutrient levels per 100 ml
Levels use UK front-of-pack reference thresholds for drinks.
Nutrition facts
Serving size: 48 g
| Nutrient | Per 100 ml | Per serving | % DV* | Category avg |
|---|---|---|---|---|
| Calories | 210 kcal | 101 kcal | 210 | |
| Total fat | 4.5 g | 2.2 g | 3% | 6.5 −31% |
| Saturated fat | 3 g | 1.4 g | 7% | 4.4 −32% |
| Carbohydrates | 36 g | 17.3 g | 6% | 34.5 |
| Total sugars | 36 g | 17.3 g | 28.1 +28% | |
| Added sugars | 12.4 g | 6 g | 12% | 21.8 −43% |
| Dietary fiber | 0 g | 0 g | 0% | 0.9 −100% |
| Protein | 4 g | 1.9 g | 4% | 4 |
| Salt | 0.1 g | 0 g | 0.1 −33% |
*% Daily Value for a serving, based on a 2,000-calorie diet (FDA reference values). Category average across 32 Baked Alaska products on Foodmetria.
Compared with other baked alaska
Bar shows the share of products in this category that contain less of the nutrient.
Ingredients
Crème glacée au rhum 57,9% : eau ; lait écrémé réhydraté ; sucre ; crème fraîche 11% ; lactose et protéines de lait ; sirop de glucose-fructose ; jaune d'œuf liquide ; sirop de glucose ; rhum gélifié 0,5% (dont épaississant : gomme Xanthane) ; émulsifiant : E471 ; épaississants : farine de graines de guar, farine de graine d caroube ; gélifiant : alginate de sodium, carraghénaes. Merignue 23,6% : sucre ; eau ; blanc œuf en poudre ; épaississants : gomme guar, gomme Xanthane, farine de graines de caroube. Raisins au rhum 6,5% : raisin 75% ; rhum ; gélifiant : gomme Xanthane. Génoise 5,9% : œuf entier liquide ; farine de blé ; sucre ; jaune d'œ liquide ; stabilisant : sorbitol de blé ; émulsifiant : E471. Sirop au rhum 4,9% : eau ; sirop de glucose-fructose ; sucre ; rhum gélifié 2,5% (dont épaississant : gomme Xanthane).
- Allergens
- EggsGlutenMilk
- May contain traces
- NutsSesame seeds
Additives 5
Overexposure risk is based on EFSA evaluations as recorded by Open Food Facts.
Product details
- Quantity
- 1000 ml
- Serving size
- 48 g
- Sold in
- France
- Barcode
- 3564700418062
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Frequently asked questions
How many calories are in Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et génoise imbibée de sirop de rhum?
Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et génoise imbibée de sirop de rhum contains 210 kcal per 100 ml and about 101 kcal per serving (48 g).
How much sugar is in Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et génoise imbibée de sirop de rhum?
Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et génoise imbibée de sirop de rhum has 36 g of sugars per 100 ml, which is considered high by UK front-of-pack guidelines.
Is Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et génoise imbibée de sirop de rhum healthy?
It has a Nutri-Score of D (A is best, E is worst); it is in NOVA group 4 — ultra-processed food. Scores describe nutritional quality and processing, not suitability for your individual diet.
Is Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et génoise imbibée de sirop de rhum vegan?
Based on its ingredient list, it is not vegan.
What allergens does Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et génoise imbibée de sirop de rhum contain?
According to the label data it contains: Eggs, Gluten, Milk. It may also contain traces of nuts, sesame seeds. Recipes change — always check the package label.
Source: Open Food Facts (ODbL). Last updated March 14, 2026. Spotted a mistake? Edit this product on Open Food Facts. Not medical advice — always check the package label.
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