Mignardises

by Franprix 140 g in Frozen cakes and pastries Barcode 3263859926212

Assortiment de 12 petits fours sucrés surgelés : 3 tartelettes framboise - 3 entrements croustillants au chocolat, caramel et nougatine - 3 tartelettes nougatine - 3 moelleux pommes et amandes.

Bad nutritional quality
Ultra-processed food

Mignardises by Franprix provides 384 kcal per 100 g, with 32.8 g of sugars and 6 g of protein. That is 57% more sugar than the average product in this category. Its Nutri-Score is E and it is classified as NOVA 4 (ultra-processed food). It is listed in the Frozen cakes and pastries category and comes in a 140 g pack. Contains: eggs, gluten, milk, nuts, soybeans.

Nutrient levels per 100 g

Fat
20.5 g · High
Saturated fat
10.6 g · High
Sugars
32.8 g · High
Salt
0.3 g · Low

Levels use UK front-of-pack reference thresholds.

Nutrition facts

Serving size: 11,6 g

Nutrient Per 100 g Per serving% DV* Category avg
Calories 384 kcal 45 kcal 318 +21%
Total fat 20.5 g 2.4 g 3% 16.2 +26%
Saturated fat 10.6 g 1.2 g 6% 8 +33%
Carbohydrates 41.2 g 4.8 g 2% 36.9 +12%
Total sugars 32.8 g 3.8 g 20.9 +57%
Added sugars 15 g 1.7 g 3% 17.6 −15%
Protein 6 g 0.7 g 1% 5.5 +8%
Salt 0.3 g 0 g 0.5 −37%

*% Daily Value for a serving, based on a 2,000-calorie diet (FDA reference values). Category average across 463 Frozen cakes and pastries products on Foodmetria.

Compared with other frozen cakes and pastries

Calories higher 26%
Sugars higher 12%
Salt lower 47%
Saturated fat higher 31%
Protein top 36%

Bar shows the share of products in this category that contain less of the nutrient.

Ingredients

Tartelette framboise : framboises 46,8 %, fond de tartelette sucré 25,2 % (farine de _blé_, _beurre_ 5,5 %, sucre glace, _oeuf_ entier pasteurisé, eau, fibres de _blé_, fécule de manioc), sucre, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de _lait_ entier, émulsifiant : lécithine de _soja_, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, gélifiant : pectines, chocolat de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de _soja_, extrait de vanille. Pourcentages exprimés sur la tartelette framboise. Entremet croustillant au chocolat, caramel et nougatine : biscuit au cacao 39,2 % (_oeuf_ entier, sucre, poudre de cacao 4,4 %, eau, sucre inverti, amidon de _blé_, blanc d'_oeuf_ en poudre, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium), fourrage caramel 20,6 % [chocolat de couverture au _lait_ au caramel 6,5 % (poudre de _lait_ entier, beurre de cacao, sucre caramélisé, pâte de cacao, sucre, arôme naturel de caramel), sucre, huile de tournesol, éclats de biscuits (farine de _blé_, sucre, farine de malt de _blé_, amidon de _blé_, poudre à lever : bicarbonate de sodium, sel, arôme naturel de vanille), _lait_ écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de _soja_, épices], _crème_ stérilisée (crème de _lait_, stabilisant : carraghénanes), chocolat noir de couverture 7,3 % (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de _soja_, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture 4,5 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de _soja_, extrait de vanille), chocolat de couverture au _lait_ 3,7 % (sucre, beurre de cacao, poudre de _lait_ entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de _soja_, sel, arôme naturel de vanille), _oeuf_ entier pasteurisé, sucre, brisures de nougatine 2,1 % (sucre, _amandes_ torréfiées 1 %), nappage (eau, sucre, sirop de glucose-fructose, gélifiants : pectines, carraghénanes, acidifiant : acide citrique), jaune d'_oeuf_ pasteurisé, eau, huile de tournesol, beurre de cacao. Pourcentages exprimés sur l'entremet croustillant au chocolat, caramel et nougatine. Tartelette caramel : caramel au _beurre_ et au sel de Guérande 37,2 % [sirop de glucose-fructose, confiture de _lait_ (_lait_ entier frais, sucre, _lait_ écrémé en poudre), _beurre_ 6,3 %, sucre, eau, _lait_ entier en poudre, sel de Guérande 0,1 %, jus de citron], fond de tartelette sucré 31,9 % (farine de _blé_, _beurre_ 7 %, sucre glace, _oeuf_ entier pasteurisé, eau, fibres de _blé_, fécule de manioc), _lait_ demi-écrémé stérilisé, chocolat de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de _lait_ entier, extrait de vanille), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de _lait_ entier, émulsifiant : lécithine de _soja_, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, amidon transformé de manioc, fécule de manioc, huile de tournesol. Pourcentages exprimés sur la tartelette au caramel. Moelleux pommes et amandes : compote de pommes 27 % (purée de pommes 20,3 %, sucre), _amandes_ en poudre 18,3 %, _oeuf_ entier pasteurisé, sucre, _beurre_, _amandes_ 6,7 %. Pourcentages exprimés sur le moelleux pommes et amandes.

May contain palm oilNot vegan
Allergens
EggsGlutenMilkNutsSoybeans
May contain traces
NutsSesame seeds

Additives 10

E322 - Lecithins
Antioxidant
E322i - Lecithin
Antioxidant
High overexposure risk
E440 - Pectins
Emulsifier
High overexposure risk

Overexposure risk is based on EFSA evaluations as recorded by Open Food Facts.

Product details

Quantity
140 g
Serving size
11,6 g
Labels & certifications
Green Dot
Sold in
France
Barcode
3263859926212

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Frequently asked questions

How many calories are in Mignardises?

Mignardises contains 384 kcal per 100 g and about 45 kcal per serving (11,6 g).

How much sugar is in Mignardises?

Mignardises has 32.8 g of sugars per 100 g, which is considered high by UK front-of-pack guidelines.

Is Mignardises healthy?

It has a Nutri-Score of E (A is best, E is worst); it is in NOVA group 4 — ultra-processed food. Scores describe nutritional quality and processing, not suitability for your individual diet.

Is Mignardises vegan?

Based on its ingredient list, it is not vegan.

What allergens does Mignardises contain?

According to the label data it contains: Eggs, Gluten, Milk, Nuts, Soybeans. It may also contain traces of sesame seeds. Recipes change — always check the package label.

Source: Open Food Facts (ODbL). Last updated March 25, 2026. Spotted a mistake? Edit this product on Open Food Facts. Not medical advice — always check the package label.

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