Comparison
Épeautre vs Blé d'épeautre moulu
Overall, Épeautre has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 2 of our comparison points versus 1.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Épeautre | Blé d'épeautre moulu |
|---|---|---|
| Nutri-Score | a | a |
| NOVA group | 1 | 1 |
| Calories | 344 kcal | 337 kcal |
| Fat | 2.4 g | 2.4 g |
| Saturated fat | 0.4 g | 0.6 g |
| Sugars | 6.7 g | 2.7 g |
| Salt | 0 g | 0.1 g |
| Fiber | 11 g | 7.7 g |
| Protein | 16 g | 13 g |
| Additives | 0 | 0 |
| Allergens | Gluten | Gluten |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Blé d'épeautre moulu has 60% less sugar (2.7 g vs 6.7 g).
- Épeautre has 30% more fiber (11 g vs 7.7 g).
- Épeautre has 19% more protein (16 g vs 13 g).
Ingredients
Épeautre
_Blé de (grand) épeautre_ issu de l'agriculture biologique.
Blé d'épeautre moulu
épeautre moulu¹, ¹issu de l'agriculture biologique,
FAQ
Which is healthier: Épeautre or Blé d'épeautre moulu?
Overall, Épeautre has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Blé d'épeautre moulu has fewer calories: 337 kcal versus 344 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Blé d'épeautre moulu has less sugar: 2.7 g versus 6.7 g per 100 g.
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