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Bûche Glacée Tradition façon Omelette Norvégienne
Bûche Glacée Tradition façon Omelette Norvégienne by Erhard provides 234 kcal per 100 g, with 27 g of sugars and 4.1 g of protein. That is 12% more sugar than the average product in this category. Its Nutri-Score is D and it is classified as NOVA 4 (ultra-processed food). It is listed in the Ice cream logs category and comes in a 700 g pack. Contains: eggs, gluten, milk, soybeans, sulphur dioxide and sulphites.
Nutrient levels per 100 g
Levels use UK front-of-pack reference thresholds.
Nutrition facts
| Nutrient | Per 100 g | Category avg |
|---|---|---|
| Calories | 234 kcal | 201 +16% |
| Total fat | 8.9 g | 8.6 |
| Saturated fat | 5 g | 5.4 −7% |
| Carbohydrates | 34 g | 28 +21% |
| Total sugars | 27 g | 24 +12% |
| Added sugars | 19.7 g | 17.7 +11% |
| Dietary fiber | 0.5 g | 1.2 −59% |
| Protein | 4.1 g | 2.6 +59% |
| Salt | 0.2 g | 0.1 +36% |
*% Daily Value for 100 g, based on a 2,000-calorie diet (FDA reference values). Category average across 296 Ice cream logs products on Foodmetria.
Compared with other ice cream logs
Bar shows the share of products in this category that contain less of the nutrient.
Ingredients
Crème glacée au rhum Saint James avec raisins macérés au rhum Saint James (34,9%) : _LAIT_ entier pasteurisé de la ferme, sucre, raisins au rhum Saint James gélifiés 2.8% (raisins, eau, rhum Saint James 0.7%, sucre, gélifiant : gomme xanthane, 2,3%. Contient des _SULFITES_), _BEURRE_ concentré, jaune d'_ŒUF_ de Normandie pasteurisé, _LACTOSE_ et protéines de _LAIT_, dextrose, Rhum Saint James 1%(rhum, eau, colorant : caramel ordinaire), _LAIT_ écrémé en poudre, émulsifiant mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube - gomme guar. Crème glacée vanille à la vanille Bourbon de Madagascar (22,5%) : _LAIT_ entier pasteurisé de la ferme, _CRÈME_ de Bretagne pasteurisée, sucre, jaune d'_ŒUF_ de Normandie pasteurisé, _BEURRE_ concentré, _LAIT_ écrémé en poudre, dextrose, sirop de glucose déshydraté, extrait de vanille de Bourbon de Madagascar, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube - gomme guar, grains de vanille Bourbon de Madagascar, extrait de racine de curcuma. Biscuit génoise (12.0%) : farine de _BLÉ_, _ŒUF_ entier pasteurisé, sucre, eau. sirop de glucose déshydraté, amidon de _BLÉ_, émulsifiants : lactoglycérides - acétoglycérides, poudres à lever : carbonate acide de sodium - phosphates, sel, poudre de _LAIT_ écrémé. Décor façon meringue flambée (10,5%) : sucre, eau, sirop de glucose, blanc d’_ŒUF_ en poudre, amidon modifié de pomme de terre, _LAIT_ écrémé en poudre, extrait de vanille. Sirop d'imbibage au rhum Saint James (7,3%) : eau, sirop de sucre inverti, Rhum Saint James 0,7% (rhum, eau, colorant : caramel ordinaire). Décor (1.7%) ; décor en chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de _SOJA_); champignon décor (sucre, blanc d'_ŒUF_ en poudre, eau, épaississant : gomme arabique, stabilisant : E335, colorants : dioxyde de titane - carmins, denrée alimentaire colorante carthame); décor au chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, colorants : oxyde et hydroxyde de fer - carbonate de calcium); décor sapin au chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, colorant : dioxyde de titane)
- Allergens
- EggsGlutenMilkSoybeansSulphur dioxide and sulphites
- May contain traces
- Nuts
Additives 17
Overexposure risk is based on EFSA evaluations as recorded by Open Food Facts.
Product details
- Quantity
- 700 g
- Labels & certifications
- Artisanal productionNot advised for specific peopleGreen DotMade in FranceNot advised for pregnant womenTrimanRhum Saint James
- Sold in
- France
- Barcode
- 3428420004007
Prices reported by shoppers
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Frequently asked questions
How many calories are in Bûche Glacée Tradition façon Omelette Norvégienne?
Bûche Glacée Tradition façon Omelette Norvégienne contains 234 kcal per 100 g.
How much sugar is in Bûche Glacée Tradition façon Omelette Norvégienne?
Bûche Glacée Tradition façon Omelette Norvégienne has 27 g of sugars per 100 g, which is considered high by UK front-of-pack guidelines.
Is Bûche Glacée Tradition façon Omelette Norvégienne healthy?
It has a Nutri-Score of D (A is best, E is worst); it is in NOVA group 4 — ultra-processed food. Scores describe nutritional quality and processing, not suitability for your individual diet.
Is Bûche Glacée Tradition façon Omelette Norvégienne vegan?
Based on its ingredient list, it is not vegan.
What allergens does Bûche Glacée Tradition façon Omelette Norvégienne contain?
According to the label data it contains: Eggs, Gluten, Milk, Soybeans, Sulphur dioxide and sulphites. It may also contain traces of nuts. Recipes change — always check the package label.
Source: Open Food Facts (ODbL). Last updated March 14, 2026. Spotted a mistake? Edit this product on Open Food Facts. Not medical advice — always check the package label.
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