Endives au jambonSauce béchamel et emmental vs Gratin d’endives au jambon
Overall, Endives au jambonSauce béchamel et emmental has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 3 of our comparison points versus 0.
Endives au jambonSauce béchamel et emmental
Gratin d’endives au jambon
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Endives au jambonSauce bécha... | Gratin d’endives au jambon |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 90 kcal | 110 kcal |
| Fat | 4.7 g | 7.1 g |
| Saturated fat | 3.2 g | 4.5 g |
| Sugars | 2.4 g | 2.4 g |
| Salt | 0.6 g | 0.6 g |
| Fiber | 1.3 g | 1.4 g |
| Protein | 5.7 g | 6.1 g |
| Additives | 3 | 10 |
| Allergens | Gluten, Milk | Eggs, Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Endives au jambonSauce béchamel et emmental has 18% fewer calories (90 kcal vs 110 kcal).
- Endives au jambonSauce béchamel et emmental has 34% less fat (4.7 g vs 7.1 g).
- Endives au jambonSauce béchamel et emmental has 29% less saturated fat (3.2 g vs 4.5 g).
- Only Gratin d’endives au jambon lists: Eggs.
Ingredients
Endives au jambonSauce béchamel et emmental
Sauce béchamel 50,9% [eau, crème fraîche** 6%, farine de _blé_ , poudre de _lait_ , emmental** 2,8%, beurre**, bouillon de volaille (arômes, sel, graisse et viande de poule), sel, extrait de levure, muscade, poivre], endives 32%, jambon cuit supérieur 13,1% [jambon de porc (origine : France), eau, sel, gélatine de porc, dextrose, conservateurs : ascorbate de sodium, nitrite de sodium], emmental** 4%. **dont _lait_ . Pourcentages exprimés sur le poids net total.
Gratin d’endives au jambon
Endives émincées 40% - eau - jambon cuit standard 13,9% [jambon de porc - eau - dextrose (blé - maïs - pomme de terre) - sel - arôme naturel - stabilisants : diphosphates et triphosphates conservateurs : érythorbate de sodium, nitrite de sodium] - crème fraîche 12, - emmental - farine de blé - mozzarella 2,5% - poudre de lait - œufs entiers - fromage fondu 1,2% (fromages - beurre - amidon transformé de maïs - eau - protéines de lait - xylose - sels de fonte : citrate de sodium, polyphosphates - gélifiant : carraghénanes - sel) - chapelure 0,5% [farine de blé - huile de colza - eau - sucre - levure et levain - sel - gluten de blé - céréales moulues (seigle - avoine - blé - épeautre - orge - riz - sarrasin) - farine de fève - vinaigre - dextrose - graines moulues (tournesol - lin - millet - oavot - amarante - quinoa)] - bouillon de volaille (eau - arômes - sel - graisse et viande de poule) - sel - muscade - poivre - épaississant : gomme xanthane. Viande de porc origine : France. Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
FAQ
Which is healthier: Endives au jambonSauce béchamel et emmental or Gratin d’endives au jambon?
Overall, Endives au jambonSauce béchamel et emmental has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Endives au jambonSauce béchamel et emmental has fewer calories: 90 kcal versus 110 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Endives au jambonSauce béchamel et emmental has less sugar: 2.4 g versus 2.4 g per 100 g.