Endives au jambon sauce béchamel vs Gratin d’endives au jambon
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you.
Endives au jambon sauce béchamel
Gratin d’endives au jambon
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Endives au jambon sauce béch... | Gratin d’endives au jambon |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 90 kcal | 110 kcal |
| Fat | 5.1 g | 7.1 g |
| Saturated fat | 2.6 g | 4.5 g |
| Sugars | 2.8 g | 2.4 g |
| Salt | 0.7 g | 0.6 g |
| Fiber | 0.5 g | 1.4 g |
| Protein | 5.3 g | 6.1 g |
| Additives | 1 | 10 |
| Allergens | Celery, Gluten, Milk | Eggs, Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Endives au jambon sauce béchamel has 18% fewer calories (90 kcal vs 110 kcal).
- Endives au jambon sauce béchamel has 28% less fat (5.1 g vs 7.1 g).
- Endives au jambon sauce béchamel has 42% less saturated fat (2.6 g vs 4.5 g).
- Gratin d’endives au jambon has 14% less sugar (2.4 g vs 2.8 g).
- Gratin d’endives au jambon has 64% more fiber (1.4 g vs 0.5 g).
- Gratin d’endives au jambon has 13% more protein (6.1 g vs 5.3 g).
- Only Endives au jambon sauce béchamel lists: Celery.
- Only Gratin d’endives au jambon lists: Eggs.
Ingredients
Endives au jambon sauce béchamel
Endives 44%, lait écrémé, jambon cuit choix 13,9% [viande de porc 11,7 (origine : France), eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels, poudre de légumes déshydratés (blette, carotte), ferments], eau, fromage 3,5%, crème 2,5%, farine de blé, beurre, fromage en poudre, amidon transformé de maïs, huile de colza, lactosérum en poudre, sel marin, arômes (dont blé, céleri), fécule de pommes de pommes de terre, épices.
Gratin d’endives au jambon
Endives émincées 40% - eau - jambon cuit standard 13,9% [jambon de porc - eau - dextrose (blé - maïs - pomme de terre) - sel - arôme naturel - stabilisants : diphosphates et triphosphates conservateurs : érythorbate de sodium, nitrite de sodium] - crème fraîche 12, - emmental - farine de blé - mozzarella 2,5% - poudre de lait - œufs entiers - fromage fondu 1,2% (fromages - beurre - amidon transformé de maïs - eau - protéines de lait - xylose - sels de fonte : citrate de sodium, polyphosphates - gélifiant : carraghénanes - sel) - chapelure 0,5% [farine de blé - huile de colza - eau - sucre - levure et levain - sel - gluten de blé - céréales moulues (seigle - avoine - blé - épeautre - orge - riz - sarrasin) - farine de fève - vinaigre - dextrose - graines moulues (tournesol - lin - millet - oavot - amarante - quinoa)] - bouillon de volaille (eau - arômes - sel - graisse et viande de poule) - sel - muscade - poivre - épaississant : gomme xanthane. Viande de porc origine : France. Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
FAQ
Which is healthier: Endives au jambon sauce béchamel or Gratin d’endives au jambon?
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Endives au jambon sauce béchamel has fewer calories: 90 kcal versus 110 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Gratin d’endives au jambon has less sugar: 2.4 g versus 2.8 g per 100 g.