Cassoulet à la graisse de canard vs Parmentier de brandade de morue
Overall, Cassoulet à la graisse de canard has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 5 of our comparison points versus 1.
Cassoulet à la graisse de canard
Parmentier de brandade de morue
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Cassoulet à la graisse de ca... | Parmentier de brandade de mo... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | b | b |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 118 kcal | 132 kcal |
| Fat | 4.6 g | 5.8 g |
| Saturated fat | 1.7 g | 0.9 g |
| Sugars | 1.7 g | 3 g |
| Salt | 0.9 g | 0.8 g |
| Fiber | 5.1 g | 0.7 g |
| Protein | 9.4 g | 5.5 g |
| Additives | 3 | 2 |
| Allergens | Gluten | Fish, Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Cassoulet à la graisse de canard has 11% fewer calories (118 kcal vs 132 kcal).
- Cassoulet à la graisse de canard has 21% less fat (4.6 g vs 5.8 g).
- Parmentier de brandade de morue has 47% less saturated fat (0.9 g vs 1.7 g).
- Cassoulet à la graisse de canard has 43% less sugar (1.7 g vs 3 g).
- Cassoulet à la graisse de canard has 86% more fiber (5.1 g vs 0.7 g).
- Cassoulet à la graisse de canard has 41% more protein (9.4 g vs 5.5 g).
- Only Parmentier de brandade de morue lists: Fish, Milk.
Ingredients
Cassoulet à la graisse de canard
Eau - haricots blancs réhydratés 30% (haricots blancs - eau) - saucisse de Toulouse cuite 15% (viande et gras de porc - sel - stabilisant : E451 - conservateur : E250 - ail en poudre - poivre - oignon en poudre - boyau naturel) - viande de porc traitée en salaison et précuite 15% (viande de porc - eau - sel - dextrose - stabilisant : E451) - farine de blé - arômes naturels - concentré de tomates - oignon en poudre - graisse de canard 0,2% - ail en poudre - colorant : extrait de paprika. Traces de céleri, moutarde, œuf, lait, poisson, crustacés et mollusques. Porc origine : UE.
Parmentier de brandade de morue
Eau - chair de morue (Gadus morhua) 20,1% (chair de morue 19,7% - sel) - pomme de terre 19,5% - pomme de terre déshydratée 8,3% (pomme de terre - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras) - lait écrémé en poudre - huile d'olive vierge extra - huile de tournesol - crème fraîche fluide légère - chapelure 1,2% (farine de blé - sel - poudre à lever : carbonates d'ammonium - carbonate de calcium - fer – niacine - thiamine) - purée d'ail 0,5% - ciboulette 0,4% - sel - persil 0,1% - épices. Traces de céleri, graines de sésame et moutarde. Malgré un soin tout particulier pour enlever toutes les arêtes, quelques - unes peuvent exceptionnellement se retrouver dans ce produit. Nous vous invitons à vérifier les bouchées destinées aux enfants en bas âge.
FAQ
Which is healthier: Cassoulet à la graisse de canard or Parmentier de brandade de morue?
Overall, Cassoulet à la graisse de canard has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Cassoulet à la graisse de canard has fewer calories: 118 kcal versus 132 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Cassoulet à la graisse de canard has less sugar: 1.7 g versus 3 g per 100 g.