Quenelles de veau sauce financière vs Parmentier de brandade de morue
Overall, Parmentier de brandade de morue has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 5 of our comparison points versus 2.
Quenelles de veau sauce financière
Parmentier de brandade de morue
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Quenelles de veau sauce fina... | Parmentier de brandade de mo... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | b |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 137 kcal | 132 kcal |
| Fat | 8.8 g | 5.8 g |
| Saturated fat | 5.2 g | 0.9 g |
| Sugars | 0.9 g | 3 g |
| Salt | 0.9 g | 0.8 g |
| Fiber | 1.1 g | 0.7 g |
| Protein | 3.9 g | 5.5 g |
| Additives | 3 | 2 |
| Allergens | Eggs, Gluten, Milk, Quenelle, Sauce | Fish, Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Parmentier de brandade de morue has 34% less fat (5.8 g vs 8.8 g).
- Parmentier de brandade de morue has 83% less saturated fat (0.9 g vs 5.2 g).
- Quenelles de veau sauce financière has 70% less sugar (0.9 g vs 3 g).
- Quenelles de veau sauce financière has 36% more fiber (1.1 g vs 0.7 g).
- Parmentier de brandade de morue has 29% more protein (5.5 g vs 3.9 g).
- Parmentier de brandade de morue has the better Nutri-Score.
- Only Quenelles de veau sauce financière lists: Eggs, Quenelle, Sauce.
- Only Parmentier de brandade de morue lists: Fish.
Ingredients
Quenelles de veau sauce financière
Eau, quenelles de veau 36% (farine de blé, graisse de bœuf, eau, viande de veau 4,8%, blancs d'œufs, sel, gluten de blé, protéines de lait), champignons de Paris en saumure (champignons 3% - eau - sel - acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), olives vertes dénoyautées 3 % (olives - sel - acidifiants: acide citrique, acide lactique), double concentré de tomates, farine de blé, vin blanc, crème fraîche (lait), amidon de riz, arôme naturel, madère modifié (madère, sel, arôme naturel de poivre), plantes aromatiques en poudre. Malgré tous nos soins, le produit peut contenir un noyau d'olives.
Parmentier de brandade de morue
Eau - chair de morue (Gadus morhua) 20,1% (chair de morue 19,7% - sel) - pomme de terre 19,5% - pomme de terre déshydratée 8,3% (pomme de terre - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras) - lait écrémé en poudre - huile d'olive vierge extra - huile de tournesol - crème fraîche fluide légère - chapelure 1,2% (farine de blé - sel - poudre à lever : carbonates d'ammonium - carbonate de calcium - fer – niacine - thiamine) - purée d'ail 0,5% - ciboulette 0,4% - sel - persil 0,1% - épices. Traces de céleri, graines de sésame et moutarde. Malgré un soin tout particulier pour enlever toutes les arêtes, quelques - unes peuvent exceptionnellement se retrouver dans ce produit. Nous vous invitons à vérifier les bouchées destinées aux enfants en bas âge.
FAQ
Which is healthier: Quenelles de veau sauce financière or Parmentier de brandade de morue?
Overall, Parmentier de brandade de morue has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Parmentier de brandade de morue has fewer calories: 132 kcal versus 137 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Quenelles de veau sauce financière has less sugar: 0.9 g versus 3 g per 100 g.