View full-size photo · Photo: Open Food Facts contributors, CC BY-SA

Madame gateau

by TasteIt in Desert Barcode 3800230513236

Not enough data to compute

1234

Ultra-processed food

Madame gateau by TasteIt is listed in the Desert category. It is classified as NOVA 4 (ultra-processed food). Contains: eggs, gluten, milk, soybeans.

Nutrition facts

Nutrient	Per 100 g	Category avg
Added sugars	16.8 g	24 −30%

Category average across 255 Desert products on Foodmetria.

Ingredients

МАСКАРПОНЕ (ПАСТЬОРИЗИРАНА СМЕТАНА, ПАСТЬОРИЗИРАНО КРАВЕ ПРЯСНО МЛЯКО И РЕГУЛАТОР НА КИСЕЛИННОСТТА: ЛИМОНЕНА КИСЕЛИНА), БЯЛ ШОКОЛАД 15% (ЗАХАР, КАКАОВО МАСЛО, МЛЯКО НА ПРАХ, ЕМУЛГАТОР: СОЕВ ЛЕЦИТИН, ВАНИЛОВ ЕКСТРАКТ), ПРОДУКТ ЗА РАЗБИВАНЕ (ВОДА, ХИДРОГЕНИРАНА РАСТИТЕЛНА МАЗНИНА, ЗАХАР, МЛЕ - ЧЕН БЕЛТЪК, ЕМУЛГАТОР: СОЕВ ЛЕЦИТИН, СТАБИЛИЗАТОРИ: Е460, E466, ВАНИЛИЯ И ОЦВЕТИТЕЛ: КАРОТИН), КОНДЕН ЗИРАНО МЛЯКО (ОБЕЗМАСЛЕНО МЛЯКО, ЗАХАР, ПАЛМОВО МАСЛО, АРОМАТИ И РИБОФЛАВИН), КОКОСОВИ СТЪРГОТИНИ 16%, ПУДРА ЗАХАР, ТЕЧЕН ЯЙЧЕН БЕЛТЪК (ПАСТЬОРИЗИРАН И ОХЛАДЕН КОКОШИ ЯЙЧЕН БЕЛТък (90%), ВОДА, КОНСЕР ВАНТ Е202, РЕГУЛАТОР НА КИСЕЛИННОСТТА Е270, E331, СТАБИЛИЗАТОР Е415, E520), КРИСТАЛНА ЗАХАР, КРАВЕ ПРЯСНО МЛЯКО, ВАНИЛОВИ ВАФЛИ (ПШЕНИЧНО БРАШНО, РАСТИТЕЛНО МАСЛО(КОКОСОВО), ЗАХАР, ПШЕНИЧНО ни - ШЕСТЕ, ДЕКСТРОЗА, СУХО ОБЕЗМАСЛЕНО МЛЯКО, СУРОВАТКА НА ПРАХ, СОЕВО БРАШНО, ЕМУЛГАТОР: ЛЕЦИТИНИ (СОЕВИ); АРОМАТИЗАНТИ, ТРАПЕЗНА СОЛ, НАБУХВАТЕЛ: НАТРИЕВ ХИ - ДРОГЕН КАРБОНАТ, 0.1%, ЕКСТРАКТ ОТ ВАНИЛОВИ ШУШУЛКИ В ПЪЛНЕЖА), ПШЕНИЧНО БРАШНО И ФИЛИРАНИ БАДЕМи.

Contains palm oilNot vegan

Allergens: EggsGlutenMilkSoybeans

Additives 8

E270 - Lactic acid

E322 - Lecithins

Antioxidant

E330 - Citric acid

Antioxidant

E331 - Sodium citrates

Emulsifier

E415 - Xanthan gum

Emulsifier

E460 - Cellulose

Carrier

E466 - Sodium carboxy methyl cellulose

Emulsifier

E520 - Aluminium sulphate

Overexposure risk is based on EFSA evaluations as recorded by Open Food Facts.

Product details

Sold in: Bulgaria
Barcode: 3800230513236

Prices reported by shoppers

Loading prices…

Recipe & label changes

September 20, 2026
- Name: — → Madame gateau
- Allergens: added Eggs, Gluten

Changes to this product's label data recorded since Foodmetria started tracking it.

Frequently asked questions

Is Madame gateau healthy?

It is in NOVA group 4 — ultra-processed food. Scores describe nutritional quality and processing, not suitability for your individual diet.

Is Madame gateau vegan?

Based on its ingredient list, it is not vegan.

What allergens does Madame gateau contain?

According to the label data it contains: Eggs, Gluten, Milk, Soybeans. Recipes change — always check the package label.

Source: Open Food Facts (ODbL). Last updated September 20, 2026. Spotted a mistake? Edit this product on Open Food Facts. Not medical advice — always check the package label.