Quiche Lorraine pur beurre vs Quiche Lorraine
Overall, Quiche Lorraine has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 5 of our comparison points versus 2.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Quiche Lorraine pur beurre | Quiche Lorraine |
|---|---|---|
| Nutri-Score | d | c |
| NOVA group | 3 | 4 |
| Calories | 241 kcal | 233 kcal |
| Fat | 15 g | 12 g |
| Saturated fat | 8.6 g | 3.9 g |
| Sugars | 1.7 g | 4 g |
| Salt | 0.8 g | 0.9 g |
| Fiber | 0.6 g | 0.7 g |
| Protein | 8.1 g | 9.8 g |
| Additives | 1 | 3 |
| Allergens | Eggs, Gluten, Milk | Eggs, Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Quiche Lorraine has 20% less fat (12 g vs 15 g).
- Quiche Lorraine has 55% less saturated fat (3.9 g vs 8.6 g).
- Quiche Lorraine pur beurre has 57% less sugar (1.7 g vs 4 g).
- Quiche Lorraine has 17% more protein (9.8 g vs 8.1 g).
- Quiche Lorraine has the better Nutri-Score.
- Quiche Lorraine pur beurre is less processed (lower NOVA group).
Ingredients
Quiche Lorraine pur beurre
Garniture 65,6% (eau, lardons cuits fumés 13,9% (poitrine de porc origine France, sel fumé et sel, arômes naturels*, antioxydant : acide ascorbique), œufs de poules élevées en plein air origine France 10,6%, crème fraiche 4,2%, emmental 4,2%, fromage blanc, amidon de maïs, lait écrémé en poudre, sel, sel fumé, poivre, muscade), Pâte feuilletée 34,4% (farine de blé origine France 18%, eau, beurre pâtissier 6,5%, sel, levure désactivée) *Contient naturellement des polyphénols qui contribuent à la préservation de l'oxydation.
Quiche Lorraine
Eau, farine de _blé_, _œufs_ 14,2%, lardons fumés cuits 11,8% (poitrine de porc, sel, dextrose, acidifiant : acide citrique, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), jambon cuit supérieur fumé 7% (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels, bouillon de légumes (blettes et carottes), ferments), _crème_ fraîche 4,8%, _emmental_ 3,5%, huile de tournesol, _lactose_ et protéines de _lait_, farine de riz, _lait_ écrémé en poudre, amidon de maïs, sel, muscade, poivre, jus concentré d'oignon. Peut contenir des traces de poisson, mollusques, crustacés, céleri et moutarde. Ce produit contient 32% de pâte. Cette tarte est réalisée avec du jambon et des lardons fabriqués à partir de viande de porc d'origine Union Européenne.
FAQ
Which is healthier: Quiche Lorraine pur beurre or Quiche Lorraine?
Overall, Quiche Lorraine has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Quiche Lorraine has fewer calories: 233 kcal versus 241 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Quiche Lorraine pur beurre has less sugar: 1.7 g versus 4 g per 100 g.