Choucroute garnie d'Alsace vs Choucroute garnie alsacienne , 390g
Overall, Choucroute garnie d'Alsace has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 2 of our comparison points versus 1.
Choucroute garnie d'Alsace
Choucroute garnie alsacienne , 390g
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Choucroute garnie d'Alsace | Choucroute garnie alsacienne... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 117 kcal | 130 kcal |
| Fat | 9 g | 10 g |
| Saturated fat | 3.4 g | 3.6 g |
| Sugars | 0.6 g | 0.5 g |
| Salt | 1.3 g | 1.5 g |
| Fiber | — | 1.7 g |
| Protein | 5.2 g | 6.4 g |
| Additives | 5 | 3 |
| Allergens | Sulphur dioxide and sulphites | None listed |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Choucroute garnie d'Alsace has 10% fewer calories (117 kcal vs 130 kcal).
- Choucroute garnie d'Alsace has 10% less fat (9 g vs 10 g).
- Choucroute garnie alsacienne , 390g has 19% more protein (6.4 g vs 5.2 g).
- Only Choucroute garnie d'Alsace lists: Sulphur dioxide and sulphites.
Ingredients
Choucroute garnie d'Alsace
64% choucroute cuisinée (choucroute, bouillon (eau, saindoux, 1% Riesling d'alsace (sulfites), arôme naturel, sel, 0,1% baies de genièvre, antioxydant: acide ascorbique)), 11% knack supérieure (viande de porc (origine: France), eau, gras de porc, sel, plasma déshydraté, stabilisants: diphosphates, triphosphates; dextrose, épices et extrait d'épices, arômes naturels, antioxydants: acide ascorbique, ascorbate de sodium; conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton), 8% saucisse cuite supérieure fumée (viande de porc (Origine : France), eau, sel, dextrose, épices, plantes aromatiques, stabilisants: diphosphates, triphosphates; antioxydant: acide ascorbique; sucre, conservateur : nitrite de sodium; arômes naturels, poireau. Boyau naturel de porc), 6% pommes de terre cuites (pommes de terre, eau, sel), 6% filet de porc cuit supérieur (filet de porc (Origine: France), eau, sel, arômes naturels, dextrose, sucre, plantes aromatiques, bouillon déshydraté (extraits de carottes, poireaux, livèche, plantes aromatiques), antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), 5% poitrine de porc cuite supérieure fumée (poitrine de porc (Origine: France), eau, sel, dextrose, antioxydant: ascorbate de sodium; conservateur : nitrite de sodium), fumée de bois de hêtre. Traces éventuelles de lait, de moutarde, de céréales contenant du gluten, d'œufs et de fruits à coque.
Choucroute garnie alsacienne , 390g
Choucroute cuisinée au riesling 51,3% [chou (origine : France) 47%, saindoux, riesling 1%, sel, arôme naturel, baie de genièvre, antioxydant : acide ascorbique, feuille de laurier], knack supérieure 14,1% {viande de porc (origine : France) 8%, eau, viande bovine (origine : France) 1%, gras de porc (origine : France) 0.8%, sel, plasma déshydraté de boeuf, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, sirop de glucose, dextrose, antioxydants: acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. Fumage au bois de hêtre. 63g de viande de porc mis en oeuvre pour 100g de knack supérieure], saucisse cuite fumée 10,3% [viande de porc ( origine : France), eau, sel, arômes naturels, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique, sucre, conservateur : nitrite de sodium, poireau. Boyau naturel de porc. Fumage au bois de hêtre. 105g de viande de porc mis en oeuvre pour 100g de saucisse cuite fumée], pommes de terre cuites 10,2% (pommes de terre, eau, sel), filet de porc traité en salaison cuit 7,7% [filet de porc (origine : France) 6%, eau, sel, arômes naturels, dextrose, sucre, plantes aromatiques, bouillon de légumes déshydraté (extraits de carottes, poireaux, livèche, aromates), antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], poitrine de porc traitée en salaison cuite fumée 6,4% [poitrine de porc (origine : France) 5%, eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Fumage au bois de hêtre]. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, fruits à coque, lait, moutarde et oeufs.
FAQ
Which is healthier: Choucroute garnie d'Alsace or Choucroute garnie alsacienne , 390g?
Overall, Choucroute garnie d'Alsace has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Choucroute garnie d'Alsace has fewer calories: 117 kcal versus 130 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Choucroute garnie alsacienne , 390g has less sugar: 0.5 g versus 0.6 g per 100 g.