Cassoulet vs Potée aux choux
Overall, Potée aux choux has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 5 of our comparison points versus 2.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Cassoulet | Potée aux choux |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | b |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 114 kcal | 71 kcal |
| Fat | 4.7 g | 3.4 g |
| Saturated fat | 1.8 g | 1.4 g |
| Sugars | 0.9 g | 1.2 g |
| Salt | 0.9 g | 1 g |
| Fiber | 3.9 g | 2 g |
| Protein | 8 g | 6.3 g |
| Additives | 1 | 3 |
| Allergens | Gluten, Milk, Sulphur dioxide and sulphites | Gluten, Milk, Sulphur dioxide and sulphites |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Potée aux choux has 38% fewer calories (71 kcal vs 114 kcal).
- Potée aux choux has 28% less fat (3.4 g vs 4.7 g).
- Potée aux choux has 22% less saturated fat (1.4 g vs 1.8 g).
- Cassoulet has 49% more fiber (3.9 g vs 2 g).
- Cassoulet has 21% more protein (8 g vs 6.3 g).
- Potée aux choux has the better Nutri-Score.
Ingredients
Cassoulet
Eau, haricots blancs précuits 33 % (dont affermissant : chlorure de calcium), saucisses et saucissons fumés 13,5 % (viande de porc*, pièces de tête de porc* , eau, gras et couenne de porc *, plasma de porc, sel, amidon de pois, fibre de BLÉ, arôme naturel de poivre, protéines de LAIT, coriandre en poudre, arôme naturel d'ail, arôme naturel de muscade), viande de porc traitée en salaison 8,5 % (viande de porc*, eau, sel, stabilisant : triphosphates), double concentré de tomates 1,2%, amidon de maïs, saindoux, arômes naturels, sel, arôme naturel de laurier, arôme naturel de thym, arôme naturel de muscade. Traces éventuelles de soja. * Origine : UE Pourcentages exprimés par rapport au poids net total.
Potée aux choux
Choux précuits 28%, eau, viande de porc traitée en salaison et précuite 13% (viande de porc, eau, sel, stabilisant : triphosphates, gélifiant : algues Euchéma transformées), saucisses fumées pur porc 13% (viande de porc, eau, plasma de porc, sel), pommes de terre 7%, haricots blancs trempés précuits 5%, carottes 5%, poireaux 2,5%, sel, affermissant : chlorure de calcium. Elaboré à partir de viande de porc origine UE. Traces éventuelles de lait et de céréales contenant du gluten. Pourcentages exprimés par rapport au poids net total.
FAQ
Which is healthier: Cassoulet or Potée aux choux?
Overall, Potée aux choux has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Potée aux choux has fewer calories: 71 kcal versus 114 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Cassoulet has less sugar: 0.9 g versus 1.2 g per 100 g.