Boudin blanc Nature au lait frais vs Boudin Blanc à l'ancienne Forestier
Overall, Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 4 of our comparison points versus 2.
Boudin blanc Nature au lait frais
Boudin Blanc à l'ancienne Forestier
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Boudin blanc Nature au lait... | Boudin Blanc à l'ancienne Fo... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | d | d |
| NOVA group | 4 | 3 |
| Calories | 282 kcal | 205 kcal |
| Fat | 25 g | 17 g |
| Saturated fat | 9.2 g | 5.3 g |
| Sugars | 1.5 g | 2.4 g |
| Salt | 0.6 g | 1.4 g |
| Fiber | 1 g | 1 g |
| Protein | 10 g | 10 g |
| Additives | 1 | 1 |
| Allergens | Milk | Eggs, Milk, Sulphur dioxide and sulphites |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has 27% fewer calories (205 kcal vs 282 kcal).
- Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has 32% less fat (17 g vs 25 g).
- Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has 42% less saturated fat (5.3 g vs 9.2 g).
- Boudin blanc Nature au lait frais has 38% less sugar (1.5 g vs 2.4 g).
- Boudin blanc Nature au lait frais has 57% less salt (0.6 g vs 1.4 g).
- Boudin Blanc à l'ancienne Forestier is less processed (lower NOVA group).
- Only Boudin Blanc à l'ancienne Forestier lists: Eggs, Sulphur dioxide and sulphites.
Ingredients
Boudin blanc Nature au lait frais
Viande de porc 29 %, _lait_ frais demi-écrémé pasteurisé 19,7%, eau, gras de porc, viande de dinde 15%, amidon de maïs, apéritif à base de vin, sel, arômes, amidon modifié de pomme de terre, protéines de _lait_, épice, plantes aromatiques, boyau naturel de porc.
Boudin Blanc à l'ancienne Forestier
_Lait_ infusé (_lait_ entier, poireau, carotte, oignon, persil, laurier, thym), viande de porc 19%, viande de dinde 14.5%, gras de porc, _œuf_ entier, champignons forestiers réhydratés 8% (Bolets jaunes, Champignons noirs, Pleurotes, Cèpes), porto rouge modifié (porto rouge (raisins, alcool d'origine viticole, acidifiant : acide tartrique), sel), fécule de pomme de terre, sel, conjonctif de porc, muscade, poivre blanc, boyau naturel de porc. Viande de porc et dinde origine France.
FAQ
Which is healthier: Boudin blanc Nature au lait frais or Boudin Blanc à l'ancienne Forestier?
Overall, Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has fewer calories: 205 kcal versus 282 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Boudin blanc Nature au lait frais has less sugar: 1.5 g versus 2.4 g per 100 g.