Boudins blancs aux morilles vs Boudin Blanc à l'ancienne Forestier
Overall, Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 8 of our comparison points versus 1.
Boudins blancs aux morilles
Boudin Blanc à l'ancienne Forestier
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Boudins blancs aux morilles | Boudin Blanc à l'ancienne Fo... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | d |
| NOVA group | 4 | 3 |
| Calories | 259 kcal | 205 kcal |
| Fat | 23 g | 17 g |
| Saturated fat | 9.4 g | 5.3 g |
| Sugars | 1.5 g | 2.4 g |
| Salt | 1.5 g | 1.4 g |
| Fiber | 0.5 g | 1 g |
| Protein | 9 g | 10 g |
| Additives | 1 | 1 |
| Allergens | Milk | Eggs, Milk, Sulphur dioxide and sulphites |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has 21% fewer calories (205 kcal vs 259 kcal).
- Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has 26% less fat (17 g vs 23 g).
- Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has 44% less saturated fat (5.3 g vs 9.4 g).
- Boudins blancs aux morilles has 38% less sugar (1.5 g vs 2.4 g).
- Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has 50% more fiber (1 g vs 0.5 g).
- Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has 10% more protein (10 g vs 9 g).
- Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has the better Nutri-Score.
- Boudin Blanc à l'ancienne Forestier is less processed (lower NOVA group).
- Only Boudin Blanc à l'ancienne Forestier lists: Eggs, Sulphur dioxide and sulphites.
Ingredients
Boudins blancs aux morilles
27% viande de porc, 21,4 % _lait_ frais demi-écrémé pasteurisé, gras de porc, 14% viande de dinde, eau, 3% morilles réhydratées, amidon de maïs, apéritif à base de vin, sel, arômes, amidon modifié de pomme de terre, protéines de _lait_, poivre, plantes aromatiques, boyau naturel de porc. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, d'oeufs, de moutarde, de fruits à coque et de moutarde.
Boudin Blanc à l'ancienne Forestier
_Lait_ infusé (_lait_ entier, poireau, carotte, oignon, persil, laurier, thym), viande de porc 19%, viande de dinde 14.5%, gras de porc, _œuf_ entier, champignons forestiers réhydratés 8% (Bolets jaunes, Champignons noirs, Pleurotes, Cèpes), porto rouge modifié (porto rouge (raisins, alcool d'origine viticole, acidifiant : acide tartrique), sel), fécule de pomme de terre, sel, conjonctif de porc, muscade, poivre blanc, boyau naturel de porc. Viande de porc et dinde origine France.
FAQ
Which is healthier: Boudins blancs aux morilles or Boudin Blanc à l'ancienne Forestier?
Overall, Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Boudin Blanc à l'ancienne Forestier has fewer calories: 205 kcal versus 259 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Boudins blancs aux morilles has less sugar: 1.5 g versus 2.4 g per 100 g.