Blanquette de veau vs Blanquette de veau
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Blanquette de veau | Blanquette de veau |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 107 kcal | 109 kcal |
| Fat | 6.4 g | 5.4 g |
| Saturated fat | 3.3 g | 2.8 g |
| Sugars | 0.6 g | 1.2 g |
| Salt | 1 g | 1.3 g |
| Fiber | 0 g | — |
| Protein | 9.9 g | 9.9 g |
| Additives | 3 | 3 |
| Allergens | Milk | Milk, Soybeans |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Blanquette de veau has 16% less fat (5.4 g vs 6.4 g).
- Blanquette de veau has 15% less saturated fat (2.8 g vs 3.3 g).
- Blanquette de veau has 50% less sugar (0.6 g vs 1.2 g).
- Blanquette de veau has 25% less salt (1 g vs 1.3 g).
- Only Blanquette de veau lists: Soybeans.
Ingredients
Blanquette de veau
Eau, viande de veau cuite 35% (origine UE), _crème_ fraîche champignons 47% (champignons de Paris, eau, sel), oignons grelots 2.8%, carottes, amidon modifié, sel, oignons, fond de veau (arômes naturels, maltodextrine de pomme de terre, sel, tomate déshydratée, graisse de poulet, plantes aromatiques, viande de veau déshydratée, épices), jus d'agrumes (jus de citron et autres agrumes à bases de concentrés, eau, pulpes de citron, extraits naturels de citron, acidifiant : E330), arômes naturels, gomme xanthane, épice.
Blanquette de veau
Eau, 25 % viande de veau cuite, jus de viande 9% champignons, 2,5% carottes, amidon modifié, oignons, huile de palme partiellement hydrogénée, margarine [huiles végétales palme, colza), eau, sel, émulsifiant (E322, contient du soja), sucre, arôme], amidon, sel, sucre, lactose, bouillon en poudre sel, protéines de colza et de maïs hydrolysées, maltodextrine exhausteur de goût (E621), protéines de lait, vinaigre, plantes aromatiques et épices. Contient du soja et du lait. Peut contenir des traces de gluten, d'œufs, d'arachides, de fruits à coque, de céleri et de moutarde.
FAQ
Which is healthier: Blanquette de veau or Blanquette de veau?
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Blanquette de veau has fewer calories: 107 kcal versus 109 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Blanquette de veau has less sugar: 0.6 g versus 1.2 g per 100 g.