Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes vs Blanquette de veau
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Blanquette sauté de veau et... | Blanquette de veau |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 90 kcal | 109 kcal |
| Fat | 5.1 g | 5.4 g |
| Saturated fat | 3.1 g | 2.8 g |
| Sugars | 1.5 g | 1.2 g |
| Salt | 0.4 g | 1.3 g |
| Fiber | 1.7 g | — |
| Protein | 7.5 g | 9.9 g |
| Additives | 6 | 3 |
| Allergens | Celery, Milk | Milk, Soybeans |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes has 17% fewer calories (90 kcal vs 109 kcal).
- Blanquette de veau has 20% less sugar (1.2 g vs 1.5 g).
- Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes has 67% less salt (0.4 g vs 1.3 g).
- Blanquette de veau has 24% more protein (9.9 g vs 7.5 g).
- Only Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes lists: Celery.
- Only Blanquette de veau lists: Soybeans.
Ingredients
Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes
Sauce 46% [eau, _crème_ 12% (dont stabilisant : carraghénanes), amidon transformé de maïs, bouillon de légumes déshydraté (dextrose, maltodextrine, légumes en poudre (poireau, tomate), plantes aromatiques, arômes naturels (_céleri_), épices), sel, arôme naturel de vin blanc, fond de veau (fond de veau (os, viande et graisse de veau, eau), maltodextrine, sel, extrait de levure, arôme, légumes en poudre (oignon, tomate), concentré de carotte), épaississants : gomme xanthane et farine de graines de guar, arôme (_lactose_), bouquet garni (arômes naturels, sel, extrait nature de vin blanc, plantes aromatiques), poivre blanc, protéines de _lait_] - sauté de veau 37% - carottes 7,7% - champignons de Paris égouttés 4,6% (champignons de Paris, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique) - oignons grelots 4,6%.
Blanquette de veau
Eau, 25 % viande de veau cuite, jus de viande 9% champignons, 2,5% carottes, amidon modifié, oignons, huile de palme partiellement hydrogénée, margarine [huiles végétales palme, colza), eau, sel, émulsifiant (E322, contient du soja), sucre, arôme], amidon, sel, sucre, lactose, bouillon en poudre sel, protéines de colza et de maïs hydrolysées, maltodextrine exhausteur de goût (E621), protéines de lait, vinaigre, plantes aromatiques et épices. Contient du soja et du lait. Peut contenir des traces de gluten, d'œufs, d'arachides, de fruits à coque, de céleri et de moutarde.
FAQ
Which is healthier: Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes or Blanquette de veau?
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes has fewer calories: 90 kcal versus 109 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Blanquette de veau has less sugar: 1.2 g versus 1.5 g per 100 g.