Blanquette de veau vs Blanquette de veau
Overall, Blanquette de veau has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 4 of our comparison points versus 2.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Blanquette de veau | Blanquette de veau |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 146 kcal | 109 kcal |
| Fat | 8.9 g | 5.4 g |
| Saturated fat | 3.2 g | 2.8 g |
| Sugars | 1.6 g | 1.2 g |
| Salt | 0.6 g | 1.3 g |
| Protein | 13.1 g | 9.9 g |
| Additives | 0 | 3 |
| Allergens | Gluten, Milk, Sulphur dioxide and sulphites | Milk, Soybeans |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Blanquette de veau has 25% fewer calories (109 kcal vs 146 kcal).
- Blanquette de veau has 39% less fat (5.4 g vs 8.9 g).
- Blanquette de veau has 13% less saturated fat (2.8 g vs 3.2 g).
- Blanquette de veau has 25% less sugar (1.2 g vs 1.6 g).
- Blanquette de veau has 54% less salt (0.6 g vs 1.3 g).
- Blanquette de veau has 24% more protein (13.1 g vs 9.9 g).
- Only Blanquette de veau lists: Gluten, Sulphur dioxide and sulphites.
- Only Blanquette de veau lists: Soybeans.
Ingredients
Blanquette de veau
Viande de veau 33,3%, eau, carottes 15,8%, crème 9.4% (crème et protéines de lait), champignons bruns 5,7%, oignon rouge 5,7%, poireaux 4,3%, vin blanc (sulfites), farine de blé (gluten), beurre (lait), huile d'olive, fond de veau (semoule de riz, arômes naturels, sucre brun, graisse de boeuf et viande de veau, tomate et extrait de carotte), sel, origan). VIANDE DE VEAU ORIGINE FRANCE.
Blanquette de veau
Eau, 25 % viande de veau cuite, jus de viande 9% champignons, 2,5% carottes, amidon modifié, oignons, huile de palme partiellement hydrogénée, margarine [huiles végétales palme, colza), eau, sel, émulsifiant (E322, contient du soja), sucre, arôme], amidon, sel, sucre, lactose, bouillon en poudre sel, protéines de colza et de maïs hydrolysées, maltodextrine exhausteur de goût (E621), protéines de lait, vinaigre, plantes aromatiques et épices. Contient du soja et du lait. Peut contenir des traces de gluten, d'œufs, d'arachides, de fruits à coque, de céleri et de moutarde.
FAQ
Which is healthier: Blanquette de veau or Blanquette de veau?
Overall, Blanquette de veau has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Blanquette de veau has fewer calories: 109 kcal versus 146 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Blanquette de veau has less sugar: 1.2 g versus 1.6 g per 100 g.