Tarte flambée vs Flammekueche d'Alsace
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Tarte flambée | Flammekueche d'Alsace |
|---|---|---|
| Nutri-Score | d | d |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 235 kcal | 241 kcal |
| Fat | 10 g | 11 g |
| Saturated fat | 4.1 g | 4 g |
| Sugars | 3.5 g | 3.8 g |
| Salt | 1.2 g | 1.4 g |
| Fiber | 2 g | 2 g |
| Protein | 7.2 g | 7.1 g |
| Additives | 6 | 7 |
| Allergens | Gluten, Milk | Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Ingredients
Tarte flambée
Farine de blé; fromage blanc 23% ; lardons crus fumés 13% (poitrine de porc sans os (origine : UE) ; eau ; sel ; dextrose ; arômes naturels ; antioxydants : extraits de romarin, ascorbate de sodium ; conservateur : E250) ; eau; crème fraîche 10% ; oignons émincés 7,7% ; huiles de tournesol et de colza ; sel ; amidon modifié de maïs ; épaississants : gomme guar, gomme xanthane ; poivre blanc.
Flammekueche d'Alsace
Farine de blé, fromage blanc 23%, crème fraîche 13%, eau, lardons fumés 12% (poitrine de porc (origine France) ; eau ; sel ; dextrose ; arômes naturels ; antioxydants : ascorbate de sodium, extraits de romarin ; conservateur : nitrite de sodium), oignons 8%, huile de colza, sel, amidon modifié de maïs, levain de seigle déshydraté et désactivé (farine de seigle, eau), épaississant : gomme guar, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, farine de blé malté, agent de traitement de la farine : L-cystéine.
FAQ
Which is healthier: Tarte flambée or Flammekueche d'Alsace?
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Tarte flambée has fewer calories: 235 kcal versus 241 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Tarte flambée has less sugar: 3.5 g versus 3.8 g per 100 g.