Riste d'aubergines vs Riste d'aubergines à la provencale
Overall, Riste d'aubergines à la provencale has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 7 of our comparison points versus 2.
Riste d'aubergines
Riste d'aubergines à la provencale
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Riste d'aubergines | Riste d'aubergines à la prov... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | a |
| NOVA group | 3 | 4 |
| Calories | 129 kcal | 93 kcal |
| Fat | 11 g | 6.6 g |
| Saturated fat | 1.4 g | 0.8 g |
| Sugars | 5.2 g | 4.6 g |
| Salt | 1.2 g | 0.8 g |
| Fiber | 2.6 g | 2.3 g |
| Protein | 1.1 g | 1.1 g |
| Additives | 0 | 1 |
| Allergens | None listed | None listed |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Riste d'aubergines à la provencale has 28% fewer calories (93 kcal vs 129 kcal).
- Riste d'aubergines à la provencale has 40% less fat (6.6 g vs 11 g).
- Riste d'aubergines à la provencale has 43% less saturated fat (0.8 g vs 1.4 g).
- Riste d'aubergines à la provencale has 12% less sugar (4.6 g vs 5.2 g).
- Riste d'aubergines à la provencale has 37% less salt (0.8 g vs 1.2 g).
- Riste d'aubergines has 13% more fiber (2.6 g vs 2.3 g).
- Riste d'aubergines à la provencale has the better Nutri-Score.
- Riste d'aubergines is less processed (lower NOVA group).
Ingredients
Riste d'aubergines
Aubergines préfrites à l'huile de tournesol 57%, pulpe de tomates 27%, oignon, poivron rouge, sucre, huile d'olive vierge extra 1%, sel, acidifiant : jus de citron concentré, épice et plantes aromatiques (dont ail 0.06%). Traces éventuelles de céleri, lait et moutarde.
Riste d'aubergines à la provencale
Aubergines frites 35% (aubergines, huile de tournesol), aubergines 15%, purée de tomates 15%, eau, oignons 6%, purée de tomate double concentrée 4%, poivrons, sucre, amidon transformé de maïs, huile d'olive vierge extra sel, ail, jus de citron concentré, huile de tournesol, plantes aromatiques, poivre.
FAQ
Which is healthier: Riste d'aubergines or Riste d'aubergines à la provencale?
Overall, Riste d'aubergines à la provencale has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Riste d'aubergines à la provencale has fewer calories: 93 kcal versus 129 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Riste d'aubergines à la provencale has less sugar: 4.6 g versus 5.2 g per 100 g.