Gratin d'aubergines surgelé vs Gratin d'aubergine
Overall, Gratin d'aubergine has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 3 of our comparison points versus 1.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Gratin d'aubergines surgelé | Gratin d'aubergine |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 136 kcal | 123 kcal |
| Fat | 11 g | 9.2 g |
| Saturated fat | 1.5 g | 2 g |
| Sugars | 4.6 g | 4.5 g |
| Salt | 1 g | 0.6 g |
| Fiber | 4.2 g | 4.1 g |
| Protein | 2.9 g | 3.4 g |
| Additives | 2 | 3 |
| Allergens | Milk | Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Gratin d'aubergine has 16% less fat (9.2 g vs 11 g).
- Gratin d'aubergines surgelé has 25% less saturated fat (1.5 g vs 2 g).
- Gratin d'aubergine has 37% less salt (0.6 g vs 1 g).
- Gratin d'aubergine has 15% more protein (3.4 g vs 2.9 g).
Ingredients
Gratin d'aubergines surgelé
Aubergines préfrites 40 % (aubergines, huile de tournesol), tomates pelées concassées 30 % (cubes de tomates, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), eau, oignons 4,4 %, _emmental_ râpé 3 % (_emmental_ râpé, amidon de pommes de terre), concentré de tomates 2,5 %, huile de grignons d'olives, sucre, amidon transformé de pommes de terre, basilic, sel, arôme naturel, ail, origan, poivre, thym, maltodextrine de maïs, herbes de Provence, laurier.
Gratin d'aubergine
Aubergine préfrite 36% (aubergine 29%, huile de tournesol), eau, tomate pelée concassée au jus (tomate pelée concassée, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), préparation à base de tomates concentrée avec pépins et peaux (tomates, acidifiant : acide citrique), mozzarella 2,8%, emmental 2%, fromage râpé, oignons, purée de tomates double concentrée, sucre, amidon de riz, ail, sel, basilic, fond aromatisé en poudre (arômes naturels, fécule de pomme de terre, dextrose, sel, chicorée soluble, tomate, ail), huile d'olive vierge extra, arôme naturel de poivre, épaississants : gomme xanthane et gomme guar. Traces éventuelles de crustacés, soja, graine de sésame, fruits à coque, oeufs, céleri, moutarde, poissons et céréales contenant du gluten.
FAQ
Which is healthier: Gratin d'aubergines surgelé or Gratin d'aubergine?
Overall, Gratin d'aubergine has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Gratin d'aubergine has fewer calories: 123 kcal versus 136 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Gratin d'aubergine has less sugar: 4.5 g versus 4.6 g per 100 g.