Gratin d'aubergine vs Gratin d'Aubergines
Overall, Gratin d'Aubergines has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 3 of our comparison points versus 2.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Gratin d'aubergine | Gratin d'Aubergines |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | a |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 123 kcal | 118 kcal |
| Fat | 9.2 g | 9 g |
| Saturated fat | 2 g | 1.6 g |
| Sugars | 4.5 g | 4.1 g |
| Salt | 0.6 g | 0.5 g |
| Fiber | 4.1 g | 2.2 g |
| Protein | 3.4 g | 2.8 g |
| Additives | 3 | 0 |
| Allergens | Milk | Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Gratin d'Aubergines has 20% less saturated fat (1.6 g vs 2 g).
- Gratin d'aubergine has 46% more fiber (4.1 g vs 2.2 g).
- Gratin d'aubergine has 18% more protein (3.4 g vs 2.8 g).
- Gratin d'Aubergines has the better Nutri-Score.
- Only Gratin d'Aubergines lists: Gluten.
Ingredients
Gratin d'aubergine
Aubergine préfrite 36% (aubergine 29%, huile de tournesol), eau, tomate pelée concassée au jus (tomate pelée concassée, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), préparation à base de tomates concentrée avec pépins et peaux (tomates, acidifiant : acide citrique), mozzarella 2,8%, emmental 2%, fromage râpé, oignons, purée de tomates double concentrée, sucre, amidon de riz, ail, sel, basilic, fond aromatisé en poudre (arômes naturels, fécule de pomme de terre, dextrose, sel, chicorée soluble, tomate, ail), huile d'olive vierge extra, arôme naturel de poivre, épaississants : gomme xanthane et gomme guar. Traces éventuelles de crustacés, soja, graine de sésame, fruits à coque, oeufs, céleri, moutarde, poissons et céréales contenant du gluten.
Gratin d'Aubergines
Aubergines préfrites 44,7 % (aubergine, huile de tournesol), tomate concassée 38,2 % (tomate, jus de tomate), eau, emmental 2,3 %, concentrée 1,5 %, mozzarella 1 %, sucre, amidon, poudre de _lait_ écrémé, _crème_ fraîche 0,6 %, farine de _blé_, sel, arômes naturels, _beurre_.
FAQ
Which is healthier: Gratin d'aubergine or Gratin d'Aubergines?
Overall, Gratin d'Aubergines has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Gratin d'Aubergines has fewer calories: 118 kcal versus 123 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Gratin d'Aubergines has less sugar: 4.1 g versus 4.5 g per 100 g.