Crostata all’albicocca vs Cuore di crostata
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Crostata all’albicocca | Cuore di crostata |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | e |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 400 kcal | 402 kcal |
| Fat | 12 g | 14 g |
| Saturated fat | 7.5 g | 6.1 g |
| Sugars | 39 g | 28 g |
| Salt | 0.5 g | 0.2 g |
| Fiber | 4.5 g | 2.4 g |
| Protein | 5 g | 4.9 g |
| Additives | 8 | 7 |
| Allergens | Eggs, Gluten, Milk | Eggs, Gluten, Milk, Mustard |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Crostata all’albicocca has 14% less fat (12 g vs 14 g).
- Cuore di crostata has 19% less saturated fat (6.1 g vs 7.5 g).
- Cuore di crostata has 28% less sugar (28 g vs 39 g).
- Crostata all’albicocca has 47% more fiber (4.5 g vs 2.4 g).
- Only Cuore di crostata lists: Mustard.
Ingredients
Crostata all’albicocca
Farina di frumento, confettura di albicocca 33% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocca 40%, gelificante: pectina, succo di limone concentrato, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, oli e grassi vegetali in proporzione variabile (olio di semi di girasole, olio di cocco, burro di cacao), burro, uova** 4,5%, sciroppo di glucosio-fruttosio, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, difosfato disodico, carbonato acido di sodio; fruttosio, sale, aromi. Può contenere frutta a guscio, soia, senape e lupini.
Cuore di crostata
FARINA DI GRANO TENERO TIPO "00" 34% (ORIGINE: ITALIA), MELANGE (OLI E GRASSI VEGETALI (COCCO, GIRASOLE), BURRO 30%, ACQUA), ZUCCHERO A VELO, UOVA PASTORIZZATE, LATTE PASTORIZZATO, AMIDO DI FRUMENTO, LATTE INTERO IN POLVERE, AROMI, AGENTI LIEVITANTI (BICARBONATO DI AMMONIO, BICARBONATO DI SODIO), SALE, EMULSIONANTE: LECITINA DI GIRASOLE. FARCITURA 35%: SCIROPPO DI GLUCOSIO-FRUTTOSIO, PUREA DI MELA 45%, ZUCCHERO, GELIFICANTE: PECTINA (E4401), CONSERVANTE: POTASSIO SORBATO (E202), CANNELLA IN POLVERE 0,15%, CORRETTORE DI ACIDITÀ: ACIDO CITRICO (E330), AROMA. PUÒ CONTENERE TRACCE DI CEREALI, FRUTTA SECCA A GUSCIO, SOIA, SENAPE.
FAQ
Which is healthier: Crostata all’albicocca or Cuore di crostata?
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Crostata all’albicocca has fewer calories: 400 kcal versus 402 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Cuore di crostata has less sugar: 28 g versus 39 g per 100 g.