Crostata alle albicocche vs Cuore di crostata
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Crostata alle albicocche | Cuore di crostata |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | e |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 385 kcal | 402 kcal |
| Fat | 10.5 g | 14 g |
| Saturated fat | 5.4 g | 6.1 g |
| Sugars | 38 g | 28 g |
| Salt | 0.3 g | 0.2 g |
| Fiber | 2 g | 2.4 g |
| Protein | 4.9 g | 4.9 g |
| Additives | 6 | 7 |
| Allergens | Milk | Eggs, Gluten, Milk, Mustard |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Crostata alle albicocche has 25% less fat (10.5 g vs 14 g).
- Crostata alle albicocche has 11% less saturated fat (5.4 g vs 6.1 g).
- Cuore di crostata has 26% less sugar (28 g vs 38 g).
- Cuore di crostata has 17% more fiber (2.4 g vs 2 g).
- Only Cuore di crostata lists: Eggs, Gluten, Mustard.
Ingredients
Crostata alle albicocche
Farcitura alle albicocche 40% di (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea albicocche 45%, zucchero, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, aroma), farina di frumento italiano 31%, zucchero, burro anidro, uova fresche categoria A italiane da allevamento a terra, olio di semi di girasole, sciroppo di glucosio-fruttosio, latte scremato in polvere, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, difosfato dísodico, carbonati di sodio), sale, aromi.
Cuore di crostata
FARINA DI GRANO TENERO TIPO "00" 34% (ORIGINE: ITALIA), MELANGE (OLI E GRASSI VEGETALI (COCCO, GIRASOLE), BURRO 30%, ACQUA), ZUCCHERO A VELO, UOVA PASTORIZZATE, LATTE PASTORIZZATO, AMIDO DI FRUMENTO, LATTE INTERO IN POLVERE, AROMI, AGENTI LIEVITANTI (BICARBONATO DI AMMONIO, BICARBONATO DI SODIO), SALE, EMULSIONANTE: LECITINA DI GIRASOLE. FARCITURA 35%: SCIROPPO DI GLUCOSIO-FRUTTOSIO, PUREA DI MELA 45%, ZUCCHERO, GELIFICANTE: PECTINA (E4401), CONSERVANTE: POTASSIO SORBATO (E202), CANNELLA IN POLVERE 0,15%, CORRETTORE DI ACIDITÀ: ACIDO CITRICO (E330), AROMA. PUÒ CONTENERE TRACCE DI CEREALI, FRUTTA SECCA A GUSCIO, SOIA, SENAPE.
FAQ
Which is healthier: Crostata alle albicocche or Cuore di crostata?
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Crostata alle albicocche has fewer calories: 385 kcal versus 402 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Cuore di crostata has less sugar: 28 g versus 38 g per 100 g.