Blanquette de veau vs Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes
Overall, Blanquette de veau has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 4 of our comparison points versus 3.
Blanquette de veau
Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Blanquette de veau | Blanquette sauté de veau et... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 81 kcal | 90 kcal |
| Fat | 3.5 g | 5.1 g |
| Saturated fat | 1.6 g | 3.1 g |
| Sugars | 1.1 g | 1.5 g |
| Salt | 0.8 g | 0.4 g |
| Fiber | 1.3 g | 1.7 g |
| Protein | 6 g | 7.5 g |
| Additives | 4 | 6 |
| Allergens | Gluten, Milk, Sulphur dioxide and sulphites | Celery, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Blanquette de veau has 10% fewer calories (81 kcal vs 90 kcal).
- Blanquette de veau has 31% less fat (3.5 g vs 5.1 g).
- Blanquette de veau has 48% less saturated fat (1.6 g vs 3.1 g).
- Blanquette de veau has 27% less sugar (1.1 g vs 1.5 g).
- Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes has 46% less salt (0.4 g vs 0.8 g).
- Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes has 24% more fiber (1.7 g vs 1.3 g).
- Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes has 20% more protein (7.5 g vs 6 g).
- Only Blanquette de veau lists: Gluten, Sulphur dioxide and sulphites.
- Only Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes lists: Celery.
Ingredients
Blanquette de veau
Légumes pommes de terre 28% (contient sulfites), carottes 14%, champignons 4%: Sauce cuisinée : eau, crème UHT, amidon modifié de pomme de terre, huile de tournesol, vin blanc [contient sulfites), arômes (dont gluten), sel, farine de blé, épaississants: gomme guar et xanthane: Viande de veau traitée en salaison 24,4%: viande de veau, eau, plasma de boeuf, sel stabilisant: di et tri-phosphate, acidifiant: citrate de sodium, arômes.
Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes
Sauce 46% [eau, _crème_ 12% (dont stabilisant : carraghénanes), amidon transformé de maïs, bouillon de légumes déshydraté (dextrose, maltodextrine, légumes en poudre (poireau, tomate), plantes aromatiques, arômes naturels (_céleri_), épices), sel, arôme naturel de vin blanc, fond de veau (fond de veau (os, viande et graisse de veau, eau), maltodextrine, sel, extrait de levure, arôme, légumes en poudre (oignon, tomate), concentré de carotte), épaississants : gomme xanthane et farine de graines de guar, arôme (_lactose_), bouquet garni (arômes naturels, sel, extrait nature de vin blanc, plantes aromatiques), poivre blanc, protéines de _lait_] - sauté de veau 37% - carottes 7,7% - champignons de Paris égouttés 4,6% (champignons de Paris, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique) - oignons grelots 4,6%.
FAQ
Which is healthier: Blanquette de veau or Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes?
Overall, Blanquette de veau has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Blanquette de veau has fewer calories: 81 kcal versus 90 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Blanquette de veau has less sugar: 1.1 g versus 1.5 g per 100 g.