Blanquette de veau vs Blanquette de veau
Overall, Blanquette de veau has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 4 of our comparison points versus 1.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Blanquette de veau | Blanquette de veau |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 81 kcal | 109 kcal |
| Fat | 3.5 g | 5.4 g |
| Saturated fat | 1.6 g | 2.8 g |
| Sugars | 1.1 g | 1.2 g |
| Salt | 0.8 g | 1.3 g |
| Fiber | 1.3 g | — |
| Protein | 6 g | 9.9 g |
| Additives | 4 | 3 |
| Allergens | Gluten, Milk, Sulphur dioxide and sulphites | Milk, Soybeans |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Blanquette de veau has 26% fewer calories (81 kcal vs 109 kcal).
- Blanquette de veau has 35% less fat (3.5 g vs 5.4 g).
- Blanquette de veau has 43% less saturated fat (1.6 g vs 2.8 g).
- Blanquette de veau has 38% less salt (0.8 g vs 1.3 g).
- Blanquette de veau has 39% more protein (9.9 g vs 6 g).
- Only Blanquette de veau lists: Gluten, Sulphur dioxide and sulphites.
- Only Blanquette de veau lists: Soybeans.
Ingredients
Blanquette de veau
Légumes pommes de terre 28% (contient sulfites), carottes 14%, champignons 4%: Sauce cuisinée : eau, crème UHT, amidon modifié de pomme de terre, huile de tournesol, vin blanc [contient sulfites), arômes (dont gluten), sel, farine de blé, épaississants: gomme guar et xanthane: Viande de veau traitée en salaison 24,4%: viande de veau, eau, plasma de boeuf, sel stabilisant: di et tri-phosphate, acidifiant: citrate de sodium, arômes.
Blanquette de veau
Eau, 25 % viande de veau cuite, jus de viande 9% champignons, 2,5% carottes, amidon modifié, oignons, huile de palme partiellement hydrogénée, margarine [huiles végétales palme, colza), eau, sel, émulsifiant (E322, contient du soja), sucre, arôme], amidon, sel, sucre, lactose, bouillon en poudre sel, protéines de colza et de maïs hydrolysées, maltodextrine exhausteur de goût (E621), protéines de lait, vinaigre, plantes aromatiques et épices. Contient du soja et du lait. Peut contenir des traces de gluten, d'œufs, d'arachides, de fruits à coque, de céleri et de moutarde.
FAQ
Which is healthier: Blanquette de veau or Blanquette de veau?
Overall, Blanquette de veau has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Blanquette de veau has fewer calories: 81 kcal versus 109 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Blanquette de veau has less sugar: 1.1 g versus 1.2 g per 100 g.