Aachen Nürnberger Lebkuchen Tradition vs Oblaten-Lebkuchen
Overall, Oblaten-Lebkuchen has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 6 of our comparison points versus 0.
Aachen Nürnberger Lebkuchen Tradition
Oblaten-Lebkuchen
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Aachen Nürnberger Lebkuchen... | Oblaten-Lebkuchen |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | d |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 407 kcal | 380 kcal |
| Fat | 14.1 g | 11.3 g |
| Saturated fat | 6.2 g | 2 g |
| Sugars | 41.5 g | 38 g |
| Salt | 0.5 g | 0.7 g |
| Fiber | 4.4 g | 5.3 g |
| Protein | 5.9 g | 7 g |
| Additives | 15 | 6 |
| Allergens | Eggs, Gluten, Milk, Nuts | Eggs, Gluten, Milk, Nuts |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Oblaten-Lebkuchen has 20% less fat (11.3 g vs 14.1 g).
- Oblaten-Lebkuchen has 68% less saturated fat (2 g vs 6.2 g).
- Oblaten-Lebkuchen has 17% more fiber (5.3 g vs 4.4 g).
- Oblaten-Lebkuchen has 16% more protein (7 g vs 5.9 g).
- Oblaten-Lebkuchen has the better Nutri-Score.
Ingredients
Aachen Nürnberger Lebkuchen Tradition
Zucker, Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaomasse, Kakaobutter, Haselnüsse, Farinzucker, Mandeln, Honig, Orangenschalen, Apfelmark, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glycerin, Invertase; Aprikosenkerne, Aprikosenpüree, Invertzuckersirup, Vollmilchpulver, Gewürze, Zimt, Cashewkerne, Krümelkandiszucker, Feigenpaste, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Kaliumcarbonate, Ammoniumcarbonate, Diphosphate; Walnüsse, Kartoffelstärke, Weizengrieẞ, Vollei, Hühnertrockeneieiweiß, Süßmolkenpulver, Zitronenschalen, Butterreinfett, Apfelextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure, Äpfelsäure, Milchsäure, Natriumcitrate; Geliermittel: Pektine, Agar-Agar; Karamellzuckersirup, natürliches Aroma, Glukosesirup, Emulgator: Lecithine (enthält Soja), Polyglycerín-Polyricinoleat; Dextrose, Magermilchpulver, Fruktose, Šalz, Rosinen, Verdickungsmittel: Gummi arabicum; Säureregulator: Kaliumcitrate; Sonnenblumenöl, Erbsenprotein, Reismehl. Kann Pistazien, Erdnüsse, Lupine und Sesam enthalten.
Oblaten-Lebkuchen
_Weizenmehl_, Zucker, 14 % Ölsamen (_Haselnüsse_, _Walnüsse_, _Mandeln_, _Cashewkerne_), Persipan (Aprikosenkerne, Zucker, Invertzuckersirup), kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure), 5% Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, _Butterreinfett_, Emulgator: Lecithine), Backoblaten (_Weizenmehl_, Kartoffelstärke), Glukose-Fruktose-Sirup, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glycerin; Aprikosen, _Hühnervollei_, Gewürze (enthält Zimt), Feigen, Apfelextrakt, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; _Hühnerei-Trockeneiweiß_, Kartoffelstärke, natürliches Aroma, Emulgator: Lecithine; _Weizenstärke_, Säuerungsmittel: Citronensäure; Speisesalz, Verdickungsmittel: Gummi arabicum; _Milcheiweiß_
FAQ
Which is healthier: Aachen Nürnberger Lebkuchen Tradition or Oblaten-Lebkuchen?
Overall, Oblaten-Lebkuchen has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Oblaten-Lebkuchen has fewer calories: 380 kcal versus 407 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Oblaten-Lebkuchen has less sugar: 38 g versus 41.5 g per 100 g.