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Le Sublime au Spéculoos & au Chocolat Noir
Le Sublime au Spéculoos & au Chocolat Noir by Labeyrie Patissier provides 389 kcal per 100 g, with 26 g of sugars and 6.4 g of protein. It is classified as NOVA 4 (ultra-processed food). It comes in a 580 g e pack. Contains: eggs, gluten, milk, nuts, soybeans.
Nutrient levels per 100 g
Levels use UK front-of-pack reference thresholds.
Nutrition facts
Serving size: 72.5g
| Nutrient | Per 100 g | Per serving | % DV* |
|---|---|---|---|
| Calories | 389 kcal | 282 kcal | |
| Total fat | 24 g | 17.4 g | 22% |
| Saturated fat | 13.4 g | 9.7 g | 49% |
| Carbohydrates | 36 g | 26.1 g | 9% |
| Total sugars | 26 g | 18.9 g | |
| Added sugars | 5.9 g | 4.3 g | 9% |
| Protein | 6.4 g | 4.6 g | 9% |
| Salt | 0.1 g | 0.1 g |
*% Daily Value for a serving, based on a 2,000-calorie diet (FDA reference values).
Ingredients
Macarons moelleux, Mousse au Spéculoos et Mousse au Chocolat noir et à la Cardamome (99,1%) : _crème_ 33% (_crème_, stabilisant : carraghénanes), sucre, eau, spéculoos concassé 7,7% (farine de _blé_, sucre, huiles et graisses végétales de palme et de colza, sirop de sucre candi, poudre à lever : carbonates de sodium, farine de _soja_, sel, cannelle), _amandes_ 7,1%, _œuf_, chocolat noir 3,6% (pâte de cacao 2,1%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (contient du _soja_), vanille naturelle en poudre), stabilisant : glycérol, _beurre_, farine de mais, blanc d'oeuf en poudre (blanc d'_œuf_, correcteur d'acidité acide citrique, agent moussant : E1505), cacao en poudre 0,9%, chocolat noir 0,7% (émulsifiant : lécithines (contient du _soja_), cardamome 0,03%. Décors (0,9%) : copeaux de chocolat au _lait_ (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, _lactosérum_ en poudre, _lactose_, émulsifiant : lécithines (contient du _soja_), vanille), décoration en chocolat blanc (chocolat blanc (sucre, _beurre_ de cacao, _lait_ entier en poudre, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao). Pourcentages exprimés sur le produit total.
- Allergens
- EggsGlutenMilkNutsSoybeans
- May contain traces
- Nuts
Additives 6
Overexposure risk is based on EFSA evaluations as recorded by Open Food Facts.
Product details
- Quantity
- 580 g e
- Serving size
- 72.5g
- Sold in
- France
- Barcode
- 3760197636204
Prices reported by shoppers
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Frequently asked questions
How many calories are in Le Sublime au Spéculoos & au Chocolat Noir?
Le Sublime au Spéculoos & au Chocolat Noir contains 389 kcal per 100 g and about 282 kcal per serving (72.5g).
How much sugar is in Le Sublime au Spéculoos & au Chocolat Noir?
Le Sublime au Spéculoos & au Chocolat Noir has 26 g of sugars per 100 g, which is considered high by UK front-of-pack guidelines.
Is Le Sublime au Spéculoos & au Chocolat Noir healthy?
It is in NOVA group 4 — ultra-processed food. Scores describe nutritional quality and processing, not suitability for your individual diet.
Is Le Sublime au Spéculoos & au Chocolat Noir vegan?
Based on its ingredient list, it is not vegan.
What allergens does Le Sublime au Spéculoos & au Chocolat Noir contain?
According to the label data it contains: Eggs, Gluten, Milk, Nuts, Soybeans. Recipes change — always check the package label.
Source: Open Food Facts (ODbL). Last updated March 21, 2026. Spotted a mistake? Edit this product on Open Food Facts. Not medical advice — always check the package label.