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Bûche Glacée Artisanale Poire, Caramel au Beurre Salé
Nutri-Score D NOVA 4
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Bûche Glacée Artisanale Poire, Caramel au Beurre Salé
Sorbet plein fruit Poire Williams et crème glacée au beurre salé, au sel de Guérande, avec morceaux et sauce caramel
Bûche Glacée Artisanale Poire, Caramel au Beurre Salé by Erhard provides 201 kcal per 100 g, with 28 g of sugars and 1.7 g of protein. That is 17% more sugar than the average product in this category. Its Nutri-Score is D and it is classified as NOVA 4 (ultra-processed food). It is listed in the Ice cream logs category and comes in a 500g / 800 ml pack. Contains: eggs, gluten, milk, soybeans.
Nutrient levels per 100 g
Levels use UK front-of-pack reference thresholds.
Nutrition facts
| Nutrient | Per 100 g | Category avg |
|---|---|---|
| Calories | 201 kcal | 202 |
| Total fat | 6.8 g | 8.6 −21% |
| Saturated fat | 4.7 g | 5.4 −13% |
| Carbohydrates | 33 g | 28 +18% |
| Total sugars | 28 g | 24 +17% |
| Added sugars | 22.6 g | 17.7 +28% |
| Dietary fiber | 1.1 g | 1.2 −9% |
| Protein | 1.7 g | 2.6 −34% |
| Salt | 0.2 g | 0.1 +72% |
*% Daily Value for 100 g, based on a 2,000-calorie diet (FDA reference values). Category average across 297 Ice cream logs products on Foodmetria.
Compared with other ice cream logs
Bar shows the share of products in this category that contain less of the nutrient.
Ingredients
Sorbet plein fruit à la poire Williams (47 %) : purée de poire Williams 28 %, sucre, eau, sirop de glucose déshydraté, jus de citron, stabilisants : farines de graines de caroube, gomme guar, protéines LAITIÈRES, antioxydant : acide ascorbique. Crème glacée au caramel au beurre, salé au sel de Guérande avec inclusions de caramel au beurre (44,8 %) : LAIT frais entier pasteurisé de la ferme 19%, caramel au beurre, salé au sel de Guérande 9,4 % (sirop de glucose de blé, sucre, BEURRE 1 %, eau, CRÈME, sel de Guérande 0,09 %), CRÈME fraîche pasteurisée de Bretagne 7,8 %, LACTOSE et protéines de LAIT, dextrose, jaunes d'ŒUFS pasteurisés de Normandie, sucre, colorant : caramel ordinaire, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar, sel de Guérande. Préparation de caramel au beurre (5,7%) : sirop de glucose-fructose, LAIT concentré sucré, eau, BEURRE 0,2 %, caramel aromatique 0,05 % (sucre, eau), arôme naturel, gélifiant : pectines, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras. Flocage au chocolat noir (1,9 %) : chocolat noir à 70 % de cacao 0,7 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, huile de tournesol. Décors (0,6 %) : plaquette au chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, colorants : oxyde et hydroxyde de fer - carbonate de calcium), décor (sucre, graisse végétale (noix de coco, palmiste, palme, karité) en proportion variable, poudre de LAIT écrémé, poudre de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille, colorant : charbon végétal médicinal), nappage (sirop de glucose-fructose, sucre, eau, abricot, gélifiant : pectines, correcteurs d’acidité : acide citrique - phosphates de potassium).
- Allergens
- EggsGlutenMilkSoybeans
- May contain traces
- GlutenNuts
Additives 13
Overexposure risk is based on EFSA evaluations as recorded by Open Food Facts.
Product details
- Quantity
- 500g / 800 ml
- Labels & certifications
- No artificial flavorsSavourez l alsace
- Sold in
- France
- Barcode
- 3428420003956
Prices reported by shoppers
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Frequently asked questions
How many calories are in Bûche Glacée Artisanale Poire, Caramel au Beurre Salé?
Bûche Glacée Artisanale Poire, Caramel au Beurre Salé contains 201 kcal per 100 g.
How much sugar is in Bûche Glacée Artisanale Poire, Caramel au Beurre Salé?
Bûche Glacée Artisanale Poire, Caramel au Beurre Salé has 28 g of sugars per 100 g, which is considered high by UK front-of-pack guidelines.
Is Bûche Glacée Artisanale Poire, Caramel au Beurre Salé healthy?
It has a Nutri-Score of D (A is best, E is worst); it is in NOVA group 4 — ultra-processed food. Scores describe nutritional quality and processing, not suitability for your individual diet.
Is Bûche Glacée Artisanale Poire, Caramel au Beurre Salé vegan?
Based on its ingredient list, it is not vegan.
What allergens does Bûche Glacée Artisanale Poire, Caramel au Beurre Salé contain?
According to the label data it contains: Eggs, Gluten, Milk, Soybeans. It may also contain traces of nuts. Recipes change — always check the package label.
Source: Open Food Facts (ODbL). Last updated March 18, 2026. Spotted a mistake? Edit this product on Open Food Facts. Not medical advice — always check the package label.
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