Vacherin Vanille Caramel vs Vacherin glacé
Overall, Vacherin glacé has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 6 of our comparison points versus 0.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Vacherin Vanille Caramel | Vacherin glacé |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | d |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 282 kcal | 181 kcal |
| Fat | 15.5 g | 5.8 g |
| Saturated fat | 11.2 g | 3.5 g |
| Sugars | 29.5 g | 27.3 g |
| Salt | 0.2 g | 0.1 g |
| Fiber | 1 g | 1.4 g |
| Protein | 2.9 g | 2.6 g |
| Additives | 7 | 4 |
| Allergens | Eggs, Gluten, Milk | Eggs, Milk, Soybeans |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Vacherin glacé has 36% fewer calories (181 kcal vs 282 kcal).
- Vacherin glacé has 63% less fat (5.8 g vs 15.5 g).
- Vacherin glacé has 69% less saturated fat (3.5 g vs 11.2 g).
- Vacherin glacé has 29% more fiber (1.4 g vs 1 g).
- Vacherin glacé has the better Nutri-Score.
- Only Vacherin Vanille Caramel lists: Gluten.
- Only Vacherin glacé lists: Soybeans.
Ingredients
Vacherin Vanille Caramel
_Lait_ entier pasteurisé, _crème_ liquide stérilisée [_crème_ (_lait_), stabilisant : carraghénanes], _crème_ fraîche liquide (_lait_), meringue saupoudrée de cassonade 13% [sucre, blanc d’_œuf_ liquide thermisé, cassonade, farine de _blé_ (_gluten_)], meringue 8% [sucre, blanc d’_œuf_ liquide thermisé, épaississants (gomme de guar, gomme xanthane), farine de _blé_ (_gluten_)], nappage [eau, sirop de glucose-fructose de blé, sucre, (gélifiants : pectine de fruits, carraghénanes), acidifiant : acide citrique], caramel 4,1 % (sucre, eau), sucre, caramel au beurre salé au sel de Guérande 3,6 % (sirop de glucose de blé, sucre, _beurre_ (_lait_), eau, crème (_lait_), sel de Guérande), sirop de glucose de maïs en poudre, jaune d’_œuf_ liquide pasteurisé sucré, lactose et protéines de _lait_, sucre roux de canne, _lait_ écrémé en poudre, eau, extrait de vanille avec grains 0,2 % (sirop de sucre inverti, sirop de glucose de blé, eau, extrait de vanille, gousse de vanille épuisée en poudre), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, épaississants (farine de graines de caroube, gomme de guar), extrait de vanille 0,09 %, gélifiant : pectine de fruit, sel, colorant : caramel ordinaire, gousse de vanille épuisée en poudre 0,01 %.
Vacherin glacé
Lait entier, sucre, 12,2% meringue (sucre, blanc d'œuf*), creme (lait), 9% purée de framboise, 7% purée de cassis, eau, 3% purée de fraise, lactose et protéines de lait, jaune d'oeuf sirop de glucose, groseille, copeaux de chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao', émulsifiant: lécíthines (soja); arôme naturel de vanille), jus de citron, épaississants (gomme guar, farine de graines de caroube); gélifiant: pectines; stabilisant: gomme Tara; jus de citron concentré, protéine de pois hydrolysée, arôme naturel de framboise. Traces éventuelles de fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de graines de sésame.
FAQ
Which is healthier: Vacherin Vanille Caramel or Vacherin glacé?
Overall, Vacherin glacé has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Vacherin glacé has fewer calories: 181 kcal versus 282 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Vacherin glacé has less sugar: 27.3 g versus 29.5 g per 100 g.