Saumon entier farci vs Farci au Saumon et aux Saint-Jacques
Overall, Farci au Saumon et aux Saint-Jacques has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 5 of our comparison points versus 2.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Saumon entier farci | Farci au Saumon et aux Saint... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | b | a |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 208 kcal | 175 kcal |
| Fat | 15 g | 12 g |
| Saturated fat | 3.2 g | 1.7 g |
| Sugars | 0.4 g | 0.5 g |
| Salt | 0.5 g | 0.5 g |
| Fiber | 0.8 g | 0.5 g |
| Protein | 17 g | 14.5 g |
| Additives | 2 | 2 |
| Allergens | Crustaceans, Eggs, Fish, Gluten, Milk, Molluscs | Celery, Eggs, Fish, Molluscs |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Farci au Saumon et aux Saint-Jacques has 16% fewer calories (175 kcal vs 208 kcal).
- Farci au Saumon et aux Saint-Jacques has 20% less fat (12 g vs 15 g).
- Farci au Saumon et aux Saint-Jacques has 47% less saturated fat (1.7 g vs 3.2 g).
- Saumon entier farci has 38% more fiber (0.8 g vs 0.5 g).
- Saumon entier farci has 15% more protein (17 g vs 14.5 g).
- Farci au Saumon et aux Saint-Jacques has the better Nutri-Score.
- Only Saumon entier farci lists: Crustaceans, Gluten, Milk.
- Only Farci au Saumon et aux Saint-Jacques lists: Celery.
Ingredients
Saumon entier farci
Saumon Atlantique (Salmo Salar) (poisson) 70%, colin d'Alaska (poisson) 6,7%, colin lieu (poisson) 6,7%, crème fraîche (lait), citron 1,5%, noix de Saint-Jacques* (mollusques) 1,5%, crevette cuite 1,5% (crevette (crustacés), sel), huile de colza, blanc d'œuf (oeufs), petit pois 0,7%, carotte 0,7%, protéine de lait (lait), échalote, Vermouth Noilly Prat® 0,6%, amidon transformé, beurre (lait), lait entier en poudre (lait), sel, persil, estragon, poivre, gélifiant : carraghénanes. B : Zyglochlamys patagonica, origine Argentine ou USA C : Argopecten purpuratus, origine Pérou La lettre située en fin de numéro de lot indique l'espèce et l'origine des noix de Saint Jacques. Présence éventuelle de céleri, gluten
Farci au Saumon et aux Saint-Jacques
56% saumon atlantique (28,8% filet cru frais, 18% pulpe, 9,4% chair), brunoise de légumes (céleri rave, carotte, poireau, céleri, oignon), 11% colin d'Alaska, 7% noix de Saint-Jacques*, blanc d'œuf réhydraté, farine de riz, acidifiants : lactate de potassium, acétates de potassium, sel, 0,07% aneth déshydratée, arômes naturels, extraits de poisson, oignons en poudre.
FAQ
Which is healthier: Saumon entier farci or Farci au Saumon et aux Saint-Jacques?
Overall, Farci au Saumon et aux Saint-Jacques has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Farci au Saumon et aux Saint-Jacques has fewer calories: 175 kcal versus 208 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Saumon entier farci has less sugar: 0.4 g versus 0.5 g per 100 g.