Comparison
Ricotta di Bufala vs Mozzarella di bufala campana
Overall, Mozzarella di bufala campana has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 4 of our comparison points versus 3.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Ricotta di Bufala | Mozzarella di bufala campana |
|---|---|---|
| Nutri-Score | d | c |
| NOVA group | 3 | — |
| Calories | 165 kcal | 276 kcal |
| Fat | 13.5 g | 24 g |
| Saturated fat | 9.6 g | 16 g |
| Sugars | 3.8 g | 0.7 g |
| Salt | 0.5 g | 0.8 g |
| Fiber | — | 0 g |
| Protein | 6.9 g | 15 g |
| Additives | 0 | 0 |
| Allergens | Milk | None listed |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Ricotta di Bufala has 40% fewer calories (165 kcal vs 276 kcal).
- Ricotta di Bufala has 44% less fat (13.5 g vs 24 g).
- Ricotta di Bufala has 40% less saturated fat (9.6 g vs 16 g).
- Mozzarella di bufala campana has 82% less sugar (0.7 g vs 3.8 g).
- Mozzarella di bufala campana has 54% more protein (15 g vs 6.9 g).
- Mozzarella di bufala campana has the better Nutri-Score.
- Only Ricotta di Bufala lists: Milk.
Ingredients
Ricotta di Bufala
Siero di LATTE di Bufala, Sale.
Mozzarella di bufala campana
Not available.
FAQ
Which is healthier: Ricotta di Bufala or Mozzarella di bufala campana?
Overall, Mozzarella di bufala campana has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Ricotta di Bufala has fewer calories: 165 kcal versus 276 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Mozzarella di bufala campana has less sugar: 0.7 g versus 3.8 g per 100 g.
More comparisons
Mozzarella Saporì di Lat... vs Mozzarella di bufala cam...
Mozzarella di bufala cam... vs Mozzarella di bufala cam...
Mozzarella di bufala vs Mozzarella di bufala cam...
Mozzarella di bufala cam... vs Ricotta di Bufala
Mozzarella Saporì di Lat... vs Ricotta di Bufala
Mozzarella di bufala cam... vs Ricotta di Bufala
Mozzarella di bufala vs Ricotta di Bufala
Mozzarella di bufala cam... vs Ricotta di Bufala