Pâtes brisées pur beurre vs Pâte feuilletée
Overall, Pâte feuilletée has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 4 of our comparison points versus 1.
Pâtes brisées pur beurre
Pâte feuilletée
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Pâtes brisées pur beurre | Pâte feuilletée |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | e |
| NOVA group | 4 | 3 |
| Calories | 404 kcal | 378 kcal |
| Fat | 22 g | 19 g |
| Saturated fat | 15 g | 13 g |
| Sugars | 2.9 g | 2.3 g |
| Salt | 1 g | 1.1 g |
| Fiber | 1.8 g | 1.4 g |
| Protein | 5.8 g | 6.1 g |
| Additives | 1 | 1 |
| Allergens | Gluten, Milk | Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Pâte feuilletée has 14% less fat (19 g vs 22 g).
- Pâte feuilletée has 13% less saturated fat (13 g vs 15 g).
- Pâte feuilletée has 21% less sugar (2.3 g vs 2.9 g).
- Pâtes brisées pur beurre has 22% more fiber (1.8 g vs 1.4 g).
- Pâte feuilletée is less processed (lower NOVA group).
Ingredients
Pâtes brisées pur beurre
Farine de blé (gluten (blé)) (origine France) 53,2%, beurre (lait) (origine France) 28%, eau, sucre, sel, agent de traitement de la farine L-cystéine. Présence éventuelle d'oeuf. CONSERVATION: •3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. •Dans un congélateur à - 18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. CONSERVATION à - 18°C.
Pâte feuilletée
Farine de blé française (54%), eau, beurre concentré origine France (19%), alcool éthylique, sel, levure désactivée, jus de citron concentré.
FAQ
Which is healthier: Pâtes brisées pur beurre or Pâte feuilletée?
Overall, Pâte feuilletée has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Pâte feuilletée has fewer calories: 378 kcal versus 404 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Pâte feuilletée has less sugar: 2.3 g versus 2.9 g per 100 g.