Paris-Brest vs Paris Brest
Overall, Paris Brest has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 4 of our comparison points versus 3.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Paris-Brest | Paris Brest |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | e |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 391 kcal | 327 kcal |
| Fat | 27 g | 22 g |
| Saturated fat | 13 g | 11 g |
| Sugars | 20 g | 17 g |
| Salt | 0.2 g | 0.5 g |
| Fiber | 1.9 g | 1.5 g |
| Protein | 5.4 g | 4.5 g |
| Additives | 3 | 14 |
| Allergens | Eggs, Gluten, Milk, Nuts | Eggs, Gluten, Milk, Nuts, Soybeans |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Paris Brest has 16% fewer calories (327 kcal vs 391 kcal).
- Paris Brest has 19% less fat (22 g vs 27 g).
- Paris Brest has 15% less saturated fat (11 g vs 13 g).
- Paris Brest has 15% less sugar (17 g vs 20 g).
- Paris-Brest has 62% less salt (0.2 g vs 0.5 g).
- Paris-Brest has 21% more fiber (1.9 g vs 1.5 g).
- Paris-Brest has 17% more protein (5.4 g vs 4.5 g).
- Only Paris Brest lists: Soybeans.
Ingredients
Paris-Brest
Pâte de praliné 18,2% (noisette, sucre), crème liquide 17% [crème (lait), stabilisant: carraghénanes], crème pâtissière 17% [lait entier, sucre, jaune d'œuf 1% (liquide, pasteurisé), amidon transformé de maïs, œuf entier 0,5% (liquide, pasteurisé)], œuf entier 7,6% (liquide, pasteurisé), blanc d'œuf 6,4% [blanc d'œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), stabilisant: gomme xanthane], pâte de noisette 6,4%, sucre, eau, farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé], éclat de noisette grillée 3,5%, lait demi-écrémé, beurre 2,7% (lait), sirop de glucose en poudre, sucre glace (sucre, amidon de maïs), gélifiant: carraghénanes, sucre décor [sucre, beurre de cacao, amidon de blé (gluten)], sel.
Paris Brest
Eau, oeufs (d'élevage au sol), préparation à la crème pâtissière 10% (sucre, amidon modifié de maïs et de pommes de terre, petit-lait en poudre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, épaississants: E401 et E407, stabilisants: E516 et E450, colorants: E101 et bêta-carotène), beurre, masse praliné (noisettes, amandes, sucre, émulsifiant: lécithine de soja), farine de froment, beurre concentré, amandes effilées, décor au sucre (dextrose, amidon de maïs, graisse de sal, antiagglomérants: E170 et E470), lait en poudre, sucre, conservateur: E202, acidifiant: acide lactique, sel de cuisine.
FAQ
Which is healthier: Paris-Brest or Paris Brest?
Overall, Paris Brest has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Paris Brest has fewer calories: 327 kcal versus 391 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Paris Brest has less sugar: 17 g versus 20 g per 100 g.