La blanquette de veau vs Blanquette de veau mijotée à la crème
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | La blanquette de veau | Blanquette de veau mijotée à... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 111 kcal | 91 kcal |
| Fat | 5.9 g | 5.5 g |
| Saturated fat | 3 g | 3.1 g |
| Sugars | 1 g | 1 g |
| Salt | 0.6 g | 0.6 g |
| Fiber | — | 1 g |
| Protein | 12 g | 7.6 g |
| Additives | 1 | 5 |
| Allergens | Gluten, Milk | Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Blanquette de veau mijotée à la crème has 18% fewer calories (91 kcal vs 111 kcal).
- La blanquette de veau has 37% more protein (12 g vs 7.6 g).
Ingredients
La blanquette de veau
Viande de veau origine UE 55%, carotte 12,5%, eau, _crème_ 7,5%, champignons de Paris 5%, oignons grelots 2,5%, _beurre_, amidon modifié de manioc, sel, arômes naturels (contiennent du _gluten_), oignons, ail, maltodextrine de pomme de terre, jus de carotte concentré, jus de veau concentré, jus de champignon concentré, graisse de volaille, concentré de tomate, tomate, épices, sucre, extrait de levure, fructose
Blanquette de veau mijotée à la crème
Eau, viande de veau assaisonnée 30% (viande de veau, eau, sel, admin modifié, fibre de _blé_, épaississant : carraghénane, stabilisants : E450 - E451), _crème_ 11%, carottes 9%, champignons 6%, oignons 3,5%, amidon modifié, sel, arômes, huile de tournesol, épaississant: gomme xanthane, farine de _blé_, fécule, épices, extrait naturel de vin blanc, plantes aromatiques.
FAQ
Which is healthier: La blanquette de veau or Blanquette de veau mijotée à la crème?
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Blanquette de veau mijotée à la crème has fewer calories: 91 kcal versus 111 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
La blanquette de veau has less sugar: 1 g versus 1 g per 100 g.