Carpaccio de boeuf vs Emincés de boeuf sauce poivre & pommes de terre
Overall, Carpaccio de boeuf has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 4 of our comparison points versus 3.
Carpaccio de boeuf
Emincés de boeuf sauce poivre & pommes de terre
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Carpaccio de boeuf | Emincés de boeuf sauce poivr... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | a | c |
| NOVA group | 3 | 4 |
| Calories | 178 kcal | 143 kcal |
| Fat | 10.4 g | 7.5 g |
| Saturated fat | 1.9 g | 1.8 g |
| Sugars | 0.5 g | 0.8 g |
| Salt | 0.3 g | 0.6 g |
| Fiber | 0.5 g | 1 g |
| Protein | 20 g | 6.4 g |
| Additives | 0 | 0 |
| Allergens | None listed | Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Emincés de boeuf sauce poivre & pommes de terre has 20% fewer calories (143 kcal vs 178 kcal).
- Emincés de boeuf sauce poivre & pommes de terre has 28% less fat (7.5 g vs 10.4 g).
- Emincés de boeuf sauce poivre & pommes de terre has 47% more fiber (1 g vs 0.5 g).
- Carpaccio de boeuf has 68% more protein (20 g vs 6.4 g).
- Carpaccio de boeuf has the better Nutri-Score.
- Carpaccio de boeuf is less processed (lower NOVA group).
- Only Emincés de boeuf sauce poivre & pommes de terre lists: Gluten, Milk.
Ingredients
Carpaccio de boeuf
Carpaccio de bœuf pré-mariné 87,4% : viande bovine* France 95%, marinade 5% (eau, huile de tournesol et d'olive, jus de citron, sel). Dosettes marinade huile d'olive et basilic 12,6% : huile d'olive vierge extra 41,5%, huile de colza, eau, jus de citron, sel, basilic 0,6%, épices *Issue de bovins nés, élevés, abattus et transformés en France
Emincés de boeuf sauce poivre & pommes de terre
Pommes de terre 42%, émincés de bœuf 20% (viande de bœuf, fécule de manioc, sel), eau, crème fraîche 5,3%, crème de riz, huile de tournesol, échalotes, huile de colza, persil, vin blanc, amidon de riz, arôme naturel, Cognac, extrait de malt d'orge, sel, paprika, poivre 0,1%. Viande de bœuf origine France.
FAQ
Which is healthier: Carpaccio de boeuf or Emincés de boeuf sauce poivre & pommes de terre?
Overall, Carpaccio de boeuf has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Emincés de boeuf sauce poivre & pommes de terre has fewer calories: 143 kcal versus 178 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Carpaccio de boeuf has less sugar: 0.5 g versus 0.8 g per 100 g.