Civet de cerf vs Civet de sanglier à la vigneronne
Overall, Civet de cerf has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 7 of our comparison points versus 1.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Civet de cerf | Civet de sanglier à la vigne... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | b | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 113 kcal | 163 kcal |
| Fat | 3.5 g | 10 g |
| Saturated fat | 2.2 g | 5.4 g |
| Sugars | 2.5 g | 4.1 g |
| Salt | 1.2 g | 0.6 g |
| Fiber | 1.9 g | 1.9 g |
| Protein | 16 g | 13 g |
| Additives | 0 | 0 |
| Allergens | Celery, Gluten, Milk | Celery, Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Civet de cerf has 31% fewer calories (113 kcal vs 163 kcal).
- Civet de cerf has 65% less fat (3.5 g vs 10 g).
- Civet de cerf has 59% less saturated fat (2.2 g vs 5.4 g).
- Civet de cerf has 39% less sugar (2.5 g vs 4.1 g).
- Civet de sanglier à la vigneronne has 53% less salt (0.6 g vs 1.2 g).
- Civet de cerf has 19% more protein (16 g vs 13 g).
- Civet de cerf has the better Nutri-Score.
Ingredients
Civet de cerf
Viande de cerf 45% (origine: UE), eau, vin rouge de Cahors 8%, champignon de Paris miniature cuisiné (champignon de Paris miniature 7,1%, eau, vin blanc, jus de citron, sel), bouillon de légumes (eau, CÉLERI, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), groseille 3,7%, échalote, porto rouge dénaturé (porto rouge, sel), beurre (LAIT), oignon, myrtille, sel, miel, fond de boeuf [viande, graisse et jus de cuisson de boeuf (origine : France*), sel], madère dénaturé (madère, sel, arôme naturel), amidon de riz, farine de BLÉ (GLUTEN), double concentré de tomate, carotte, beurre concentré (LAIT), ail, poivre. * Issue d'animaux nés, élevés et abattus en France. Peut contenir des traces de: crustacés, œuf, poissons, soja, fruits à coque, moutarde, sésame, mollusques.
Civet de sanglier à la vigneronne
sauté de sanglier cuit (origine France) 44,8%, jus de cuisson de la viande (jus de cuisson de la viande dans du vin rouge de Bordeaux 9,9%, Madère modifié (Madère, sel, arôme naturel), sel, poivre), bouillon de légumes (eau, _céleri_, tomates, carottes, champignons de Paris, poireaux, baies de genièvre), pruneaux (origine France) 6,6%, oignons cuisinés (oignon, vin rouge de Bordeaux 3,3%, _beurre_ (_lait_), sel), champignons de Paris cuisinés 5,7% (champignons de Paris cuits, _beurre_ (_lait_), sel, épices), Porto rouge modifié 3,3% (Porto rouge, sel), échalote, arôme naturel, poudre de vin rouge, farine de _blé_ (_gluten_), cassis, vermouth, oignon, _beurre_ (_lait_), amidon, concentré de tomates, _beurre_ concentré (_lait_), sucre, sel, poivres
FAQ
Which is healthier: Civet de cerf or Civet de sanglier à la vigneronne?
Overall, Civet de cerf has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Civet de cerf has fewer calories: 113 kcal versus 163 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Civet de cerf has less sugar: 2.5 g versus 4.1 g per 100 g.