Choucroute garnie alsacienne vs Choucroute royale alsacienne
Overall, Choucroute royale alsacienne has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 6 of our comparison points versus 0.
Choucroute garnie alsacienne
Choucroute royale alsacienne
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Choucroute garnie alsacienne | Choucroute royale alsacienne |
|---|---|---|
| Nutri-Score | d | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 140 kcal | 122 kcal |
| Fat | 11 g | 10 g |
| Saturated fat | 4.4 g | 3.8 g |
| Sugars | 0.5 g | 0.1 g |
| Salt | 1.3 g | 1.3 g |
| Fiber | 1.6 g | 2.7 g |
| Protein | 6.3 g | 6.8 g |
| Additives | 6 | 6 |
| Allergens | Eggs, Milk, Mustard | Milk, Mustard |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Choucroute royale alsacienne has 13% fewer calories (122 kcal vs 140 kcal).
- Choucroute royale alsacienne has 14% less saturated fat (3.8 g vs 4.4 g).
- Choucroute royale alsacienne has 80% less sugar (0.1 g vs 0.5 g).
- Choucroute royale alsacienne has 41% more fiber (2.7 g vs 1.6 g).
- Choucroute royale alsacienne has the better Nutri-Score.
- Only Choucroute garnie alsacienne lists: Eggs.
Ingredients
Choucroute garnie alsacienne
Choucroute cuisinée 52,5% : choucroute, jus de cuisson, graisse d'oie (2%), Riesling (1%), sel, arôme, baies de genièvre, antioxydant : acide ascorbique. Knacks 13,8% : viande de porc, eau, viandes de boeuf, gras de porc, sel, plasma dehydraté, stabilisants : diphosphates et triphosphates, dextrose, épices et extrait d'épices, arômes naturels, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. Saucisse fumée cuite 10% : viande de porc, eau, sel, dextrose, épices et plantes aromatiques, stabilisants : diphosphates et triphosphates, antioxydant : acide ascorbique, sucre, conservateur : nitrite de sodium, arômes naturels, poireau. Boyau naturel de porc. Pomme de terre 8,7% : pomme de terre, eau.Saucisson à l'ail 7,5% : viande de porc, eau, gras de porc, sel, arôme naturel ,épices et et plante aromatique, acidifiant: citrate de potassium, sirop de glucose, ail dehydraté 0.01%, anti oxydant: acide ascorbique , ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium, fumé au bois de hêtre.
Choucroute royale alsacienne
Choucroute cuisinée 54%: choucroute, saindoux,vin blanc d‘Alsace : Riesling 2%, sel, arôme, baies de genièvre, antioxydant: acide ascorbique, feuilles de laurier, Knack supérieure 14,9%: viande de porc; gras de porc; eau; viande de bœuf; plasma de porc; _lactose_; stabilisants: diphosphates, polyphosphates; épices (dont _moutarde_); arômes naturels; antioxydants: acide ascorbique, ascorbate de sodium; dextrose; sel ; conservateur: nitrite de sodium ; boyau naturel de mouton. Saucisse fumée cuite 10,8%: viande de porc; eau ; sel ; dextrose ; stabilisants : diphosphates, triphosphates ; épices et plantes aromatiques ; antioxydant :acide ascorbique ; sucre ; conservateur: nitrite de sodium; arômes naturels; poireau; boyau naturel de porc. Filet de porc cuit fumé 8,1%: filet de porc ; eau ;sel ; dextrose ; stabilisants: diphosphates, triphosphates ; antioxydant: ascorbate de sodium; conservateur: nitrite de sodium ; arômes naturels. Poitrine fumée cuite 6,7% : poitrine de porc, eau, sel, dextrose, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Pomme de terre cuite 5,5% : pomme de terre, eau.
FAQ
Which is healthier: Choucroute garnie alsacienne or Choucroute royale alsacienne?
Overall, Choucroute royale alsacienne has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Choucroute royale alsacienne has fewer calories: 122 kcal versus 140 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Choucroute royale alsacienne has less sugar: 0.1 g versus 0.5 g per 100 g.