Cervelas D'alsace Pierre Schmidt vs 2 cervelas à l'alsacienne
Overall, Cervelas D'alsace Pierre Schmidt has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 2 of our comparison points versus 1.
Cervelas D'alsace Pierre Schmidt
2 cervelas à l'alsacienne
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Cervelas D'alsace Pierre Sch... | 2 cervelas à l'alsacienne |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | e |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 284 kcal | 307 kcal |
| Fat | 26 g | 27 g |
| Saturated fat | 10 g | 10 g |
| Sugars | 0.6 g | 1.3 g |
| Salt | 1.9 g | 2.3 g |
| Fiber | 0 g | — |
| Protein | 12 g | 14 g |
| Additives | 8 | 10 |
| Allergens | Milk, Mustard, Nuts | Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Cervelas D'alsace Pierre Schmidt has 54% less sugar (0.6 g vs 1.3 g).
- Cervelas D'alsace Pierre Schmidt has 17% less salt (1.9 g vs 2.3 g).
- 2 cervelas à l'alsacienne has 14% more protein (14 g vs 12 g).
- Only Cervelas D'alsace Pierre Schmidt lists: Mustard, Nuts.
Ingredients
Cervelas D'alsace Pierre Schmidt
Viande de porc* 60%, eau, viande de bœuf* 6%, gras de porc*, sel, plasma de porc déshydraté, dextrose, épices et plantes aromatiques 0,6%, stabilisants: diphosphates et triphosphates, arômes, exhausteur de goût: glutamate monosodique, antioxydants: acide ascorbique, ascorbate de sodium, vinaigre, conservateur : nitrite de sodium, colorants d'enveloppe : carmins, roucou. Boyau naturel de bœuf. Présence éventuelle de gluten, lait, fruits à coque, moutarde. *Origine UE.
2 cervelas à l'alsacienne
cervelas 79 % (viande de porc 46 %, eau, gras de porc, plasma de porc, sel, arômes naturels, épices, plantes aromatiques, sirop de glucose, émulsifiant : diphosphates ; antioxydant : acide ascorbique ; sucre, colorant : carmins ; conservateur : nitrite de sodium), poitrine fumée 10,5 % (poitrine de porc 10 %, sel, sirop de glucose, antioxydant : érythorbate de sodium , conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium ; arômes de fumée), _fromage_ fondu 10,5 % (_fromages_ 8 %, _beurre_, amidon modifié de pomme de terre, protéines de _lait_, sels de fonte : citrates de sodium, phosphates de sodium, polyphosphates ; sel, gélifiants : carraghénanes).
FAQ
Which is healthier: Cervelas D'alsace Pierre Schmidt or 2 cervelas à l'alsacienne?
Overall, Cervelas D'alsace Pierre Schmidt has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Cervelas D'alsace Pierre Schmidt has fewer calories: 284 kcal versus 307 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Cervelas D'alsace Pierre Schmidt has less sugar: 0.6 g versus 1.3 g per 100 g.