Cervelas D'alsace Pierre Schmidt vs Véritables cervelas d'Alsace
Overall, Véritables cervelas d'Alsace has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 2 of our comparison points versus 1.
Cervelas D'alsace Pierre Schmidt
Véritables cervelas d'Alsace
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Cervelas D'alsace Pierre Sch... | Véritables cervelas d'Alsace |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | e |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 284 kcal | 302 kcal |
| Fat | 26 g | 28 g |
| Saturated fat | 10 g | 8 g |
| Sugars | 0.6 g | 1 g |
| Salt | 1.9 g | 2.1 g |
| Fiber | 0 g | 0.5 g |
| Protein | 12 g | 12 g |
| Additives | 8 | 5 |
| Allergens | Milk, Mustard, Nuts | None listed |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Véritables cervelas d'Alsace has 20% less saturated fat (8 g vs 10 g).
- Cervelas D'alsace Pierre Schmidt has 40% less sugar (0.6 g vs 1 g).
- Véritables cervelas d'Alsace has 100% more fiber (0.5 g vs 0 g).
- Only Cervelas D'alsace Pierre Schmidt lists: Milk, Mustard, Nuts.
Ingredients
Cervelas D'alsace Pierre Schmidt
Viande de porc* 60%, eau, viande de bœuf* 6%, gras de porc*, sel, plasma de porc déshydraté, dextrose, épices et plantes aromatiques 0,6%, stabilisants: diphosphates et triphosphates, arômes, exhausteur de goût: glutamate monosodique, antioxydants: acide ascorbique, ascorbate de sodium, vinaigre, conservateur : nitrite de sodium, colorants d'enveloppe : carmins, roucou. Boyau naturel de bœuf. Présence éventuelle de gluten, lait, fruits à coque, moutarde. *Origine UE.
Véritables cervelas d'Alsace
Viande de porc 58%, eau, gras de porc, viande bovine 4%, sel, arômes, stabilisants : triphosphates, diphosphates sirop de glucose, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydants : acide érythorbique, érythorbate de sodium conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de porc. Traces éventuelles de gluten, moutarde, lait, oeuf, fruits à coque, sulfites et soja. Elaboré à partir de porc et de boeuf origine France. Fumé naturellement au bois de hêtre.
FAQ
Which is healthier: Cervelas D'alsace Pierre Schmidt or Véritables cervelas d'Alsace?
Overall, Véritables cervelas d'Alsace has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Cervelas D'alsace Pierre Schmidt has fewer calories: 284 kcal versus 302 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Cervelas D'alsace Pierre Schmidt has less sugar: 0.6 g versus 1 g per 100 g.