2 cervelas à l'alsacienne vs 4 cervelas à l'alsacienne
Overall, 4 cervelas à l'alsacienne has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 1 of our comparison points versus 0.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | 2 cervelas à l'alsacienne | 4 cervelas à l'alsacienne |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | e |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 307 kcal | 325 kcal |
| Fat | 27 g | 29 g |
| Saturated fat | 10 g | 11 g |
| Sugars | 1.3 g | 1 g |
| Salt | 2.3 g | 2 g |
| Protein | 14 g | 15 g |
| Additives | 10 | 8 |
| Allergens | Milk | Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- 4 cervelas à l'alsacienne has 23% less sugar (1 g vs 1.3 g).
Ingredients
2 cervelas à l'alsacienne
cervelas 79 % (viande de porc 46 %, eau, gras de porc, plasma de porc, sel, arômes naturels, épices, plantes aromatiques, sirop de glucose, émulsifiant : diphosphates ; antioxydant : acide ascorbique ; sucre, colorant : carmins ; conservateur : nitrite de sodium), poitrine fumée 10,5 % (poitrine de porc 10 %, sel, sirop de glucose, antioxydant : érythorbate de sodium , conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium ; arômes de fumée), _fromage_ fondu 10,5 % (_fromages_ 8 %, _beurre_, amidon modifié de pomme de terre, protéines de _lait_, sels de fonte : citrates de sodium, phosphates de sodium, polyphosphates ; sel, gélifiants : carraghénanes).
4 cervelas à l'alsacienne
véritable cervelas d'Alsace 79 % (viande de porc 41 %, gras de porc, eau, viande de bœuf 7 %, sel, épices et plantes aromatiques, dextrose, arômes naturels, acidifiant : glucono-delta-lactone, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : nitrite de sodium), lard fumé traité en salaison 10,5 % (viande e porc 10 %, sel, conservateurs : érythorbate de sodium), _fromage_ fondu 10,5 % (_fromages_ 8 %, _beurre_, protéines de _lait_, amidon modifié de pomme de terre, sels de fonte : citrates de sodium, phosphates de sodium, polyphosphates, sel, gélifiant : carraghénanes).
FAQ
Which is healthier: 2 cervelas à l'alsacienne or 4 cervelas à l'alsacienne?
Overall, 4 cervelas à l'alsacienne has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
2 cervelas à l'alsacienne has fewer calories: 307 kcal versus 325 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
4 cervelas à l'alsacienne has less sugar: 1 g versus 1.3 g per 100 g.