Blanquette de veau et riz vs Blanquette de veau aux girolles
Overall, Blanquette de veau et riz has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 2 of our comparison points versus 1.
Blanquette de veau et riz
Blanquette de veau aux girolles
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Blanquette de veau et riz | Blanquette de veau aux girol... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 156 kcal | 126 kcal |
| Fat | 8.6 g | 8 g |
| Saturated fat | 3.4 g | 3.3 g |
| Sugars | 0.7 g | 1.8 g |
| Salt | 0.8 g | 1.3 g |
| Fiber | 0.7 g | — |
| Protein | 9.5 g | 10 g |
| Additives | 0 | 5 |
| Allergens | Crustaceans, Eggs, Fish, Milk, Molluscs, Mustard, Sesame seeds, Soybeans | Celery, Gluten, Milk, Soybeans |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Blanquette de veau aux girolles has 19% fewer calories (126 kcal vs 156 kcal).
- Blanquette de veau et riz has 61% less sugar (0.7 g vs 1.8 g).
- Blanquette de veau et riz has 39% less salt (0.8 g vs 1.3 g).
- Only Blanquette de veau et riz lists: Crustaceans, Eggs, Fish, Molluscs, Mustard, Sesame seeds.
- Only Blanquette de veau aux girolles lists: Celery, Gluten.
Ingredients
Blanquette de veau et riz
Riz blanc de qualité supérieure cuit 30,6%, épaute de veau (origine France) 22,7%, crème (origine France) (lait) 17,2%, champignon de Paris 13,9%, eau, carotte cuite 2,8%, échalote, oignon grelot, beurre (lait), extrait de veau 0,8% (viande de veau (origine France), jus de cuisson de veau (origine France), sell, sel. huile de tournesol, farine de manioc, jus de citron concentré, fibre de lin, poivre blanc. Présence éventuelle de céleri, crustacés, oeuf, poisson, mollusques, moutarde, sésame et soja.
Blanquette de veau aux girolles
Sauté de veau assaisonné [sauté de veau 47%, eau, sel, épaississant : amidon modifié (E1422), sucre, poivre), sauce [eau, crème fraîche, fond blanc de volaille [sirop de glucose, sel, farine de blé, poule (graisse de poule, viande de poule), arôme, oignon, extrait de poireau et de céleri, extraits d'épices et de plantes aromatiques) épaississant: amidon modifié (E1422), arômes, exhausteurs de goût : glutamate monosodique et inosinate disodique (dérivé de blé et de soja), sel, poivre], girolles saumurées [girolles 2,3 %, eau, sel, acidifiant : acide citrique), oignons émincés préfrits (oignons, huile de tournesol).
FAQ
Which is healthier: Blanquette de veau et riz or Blanquette de veau aux girolles?
Overall, Blanquette de veau et riz has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Blanquette de veau aux girolles has fewer calories: 126 kcal versus 156 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Blanquette de veau et riz has less sugar: 0.7 g versus 1.8 g per 100 g.