Blanquette de Veau vs Blanquette de veau
Overall, Blanquette de veau has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 3 of our comparison points versus 0.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Blanquette de Veau | Blanquette de veau |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 104 kcal | 87 kcal |
| Fat | 5.5 g | 3.7 g |
| Saturated fat | 3 g | 1.7 g |
| Sugars | 0.9 g | 1.2 g |
| Salt | 1.1 g | 0.8 g |
| Fiber | — | 1 g |
| Protein | 10 g | 9.5 g |
| Additives | 3 | 4 |
| Allergens | Milk | Milk, Sulphur dioxide and sulphites |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Blanquette de veau has 16% fewer calories (87 kcal vs 104 kcal).
- Blanquette de veau has 33% less fat (3.7 g vs 5.5 g).
- Blanquette de veau has 43% less saturated fat (1.7 g vs 3 g).
- Only Blanquette de veau lists: Sulphur dioxide and sulphites.
Ingredients
Blanquette de Veau
viande de veau 43,5%, eau, crème 11,5% ( stabilisant: E407), carottes : 6,7%, champignons de Paris : 6,7%, amidon transformé de maïs, arômes, sel, ail, dextrose, vinaigre déshydraté, fibres végétales et fécule de pomme de terre, persil, conservateur : E202, extrait de levure, huile de tournesol.
Blanquette de veau
Viande de veau traitée en salaison précuite 45% [viande de veau (équivalent en viande crue mise en œuvre 41.5 %), eau, amidon de pois, sel], carottes 19.2 %, eau, champignons de Paris émincés 5.4 % (dont acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), crème 4.6 % (contient LAIT), oignons 4%, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, protéines de LAIT, fécule de manioc, arômes naturels, sel gélifiants: gomme guar et gomme xanthane ail en poudre, poivre. Traces éventuelles de gluten. Viande de veau origine France. Tous les pourcentages sont exprimés sur le total de la recette .
FAQ
Which is healthier: Blanquette de Veau or Blanquette de veau?
Overall, Blanquette de veau has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Blanquette de veau has fewer calories: 87 kcal versus 104 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Blanquette de Veau has less sugar: 0.9 g versus 1.2 g per 100 g.