Baklava assortment vs Baklava
Overall, Baklava has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 4 of our comparison points versus 2.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Baklava assortment | Baklava |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | e |
| NOVA group | 4 | 3 |
| Calories | 485 kcal | 370 kcal |
| Fat | 28.3 g | 11 g |
| Saturated fat | 9.6 g | 4.8 g |
| Sugars | 27.8 g | 40 g |
| Salt | 0.2 g | 0.2 g |
| Fiber | 0 g | — |
| Protein | 5.5 g | 4.4 g |
| Additives | 1 | 1 |
| Allergens | Gluten, Milk, Nuts, Soybeans | Eggs, Gluten, Nuts |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Baklava has 24% fewer calories (370 kcal vs 485 kcal).
- Baklava has 61% less fat (11 g vs 28.3 g).
- Baklava has 50% less saturated fat (4.8 g vs 9.6 g).
- Baklava assortment has 31% less sugar (27.8 g vs 40 g).
- Baklava assortment has 20% more protein (5.5 g vs 4.4 g).
- Baklava is less processed (lower NOVA group).
- Only Baklava assortment lists: Milk, Soybeans.
- Only Baklava lists: Eggs.
Ingredients
Baklava assortment
Assabee: pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de _blé_, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (_lait_), sel de cuisine, huile de colza), 27% _noix de cajou_ hachées, sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (_lait_)). Baklava Diamant : pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de _blé_, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (_lait_), sel de cuisine, huile de colza), 27% _noix de cajou_ hachées, sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (_lait_)). Boukage: pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de _blé_, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (_lait_), sel de cuisine, huile de colza), sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (_lait_)), 12% _noix de cajou_ hachées, 0,5% garniture à la _pistache_. Truffe au chocolat noir: pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de _blé_, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (_lait_), sel de cuisine, huile de colza), 12% chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines (_soja_); arôme naturel de vanille), 4% mélange de noix hachées (_noix de cajou_, _noix_, _pistaches_, _noix de Macadamia_, _amandes_, _noix du Brésil_), mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (_lait_)), Chocolat noir : cacao: 55% minimum. Baklava au chocolat au lait : 27% _noix de cajou_ hachées, pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de _blé_, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (_lait_), sel de cuisine, huile de colza), 20% chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant: lécithines (_soja_); arôme naturel de vanille), sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (_lait_)), chocolat noir de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines (_soja_); arôme naturel de vanille), 3% _amandes_ effilées. Chocolat au lait : cacao : 34% minimum, matière sèche issue du lait : 14% minimum. Chocolat noir de couverture : cacao: 35% minimum.
Baklava
Pâte feuilletée : Farine de _blé_, amidon de maïs, eau, sel, conservateur E202; _Noix_, _noix de cajou_, _oeufs_, huile végétale, sirop de sucre, _amandes_, conservateur E202, _oeufs_, farine; Cheveux d'anges : farine de _blé_, amidon de maïs, eau, sel, conservateur E202, _noix_, _noix de cajou_, _oeufs_, huile végétale, sirop de sucre; Pâtes feuilletées : farine de _blé_, amidon de maïs, eau, sel, conservateur E202, _pistache_, _oeufs_, huile végétale, sirop de sucre; Pâtes feuilletées : farine de _blé_, amidon de maïs, eau, sel, conservateur E202; huile végétale, sirop de sucre, farine, _oeufs_.
FAQ
Which is healthier: Baklava assortment or Baklava?
Overall, Baklava has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Baklava has fewer calories: 370 kcal versus 485 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Baklava assortment has less sugar: 27.8 g versus 40 g per 100 g.