Aachen Nürnberger Lebkuchen Tradition vs Nürnberger Lebkuchen
Overall, Nürnberger Lebkuchen has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 5 of our comparison points versus 0.
Aachen Nürnberger Lebkuchen Tradition
Nürnberger Lebkuchen
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Aachen Nürnberger Lebkuchen... | Nürnberger Lebkuchen |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | d |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 407 kcal | 400 kcal |
| Fat | 14.1 g | 15 g |
| Saturated fat | 6.2 g | 2.8 g |
| Sugars | 41.5 g | 41 g |
| Salt | 0.5 g | 0.5 g |
| Fiber | 4.4 g | 6.7 g |
| Protein | 5.9 g | 9.5 g |
| Additives | 15 | 2 |
| Allergens | Eggs, Gluten, Milk, Nuts | Gluten, Nuts, Soybeans |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Nürnberger Lebkuchen has 55% less saturated fat (2.8 g vs 6.2 g).
- Nürnberger Lebkuchen has 34% more fiber (6.7 g vs 4.4 g).
- Nürnberger Lebkuchen has 38% more protein (9.5 g vs 5.9 g).
- Nürnberger Lebkuchen has the better Nutri-Score.
- Only Aachen Nürnberger Lebkuchen Tradition lists: Eggs, Milk.
- Only Nürnberger Lebkuchen lists: Soybeans.
Ingredients
Aachen Nürnberger Lebkuchen Tradition
Zucker, Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaomasse, Kakaobutter, Haselnüsse, Farinzucker, Mandeln, Honig, Orangenschalen, Apfelmark, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glycerin, Invertase; Aprikosenkerne, Aprikosenpüree, Invertzuckersirup, Vollmilchpulver, Gewürze, Zimt, Cashewkerne, Krümelkandiszucker, Feigenpaste, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Kaliumcarbonate, Ammoniumcarbonate, Diphosphate; Walnüsse, Kartoffelstärke, Weizengrieẞ, Vollei, Hühnertrockeneieiweiß, Süßmolkenpulver, Zitronenschalen, Butterreinfett, Apfelextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure, Äpfelsäure, Milchsäure, Natriumcitrate; Geliermittel: Pektine, Agar-Agar; Karamellzuckersirup, natürliches Aroma, Glukosesirup, Emulgator: Lecithine (enthält Soja), Polyglycerín-Polyricinoleat; Dextrose, Magermilchpulver, Fruktose, Šalz, Rosinen, Verdickungsmittel: Gummi arabicum; Säureregulator: Kaliumcitrate; Sonnenblumenöl, Erbsenprotein, Reismehl. Kann Pistazien, Erdnüsse, Lupine und Sesam enthalten.
Nürnberger Lebkuchen
Rübenzucke, Ölsamen (HASELNÜSSE, MANDELN"), WEIZENMEHL, Invertzuckersirup*, Zartbitterschokolade (Rohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter"), Feigen" getrocknet, Orangenschalen, Feldbohnenprotein*, Gewürze (Zimt, Koriander, Nelken Anis, Ingwer*, Muskatnuss, Piment"), WEIZENEIWEISS, Kartoffelstärke, Wachsmaisstärke, Reismehl, Emulgator: SOJALECITHINE"; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonate; Zitronensaftkonzentrat*, Salz. *aus biologischer Landwirtschaft
FAQ
Which is healthier: Aachen Nürnberger Lebkuchen Tradition or Nürnberger Lebkuchen?
Overall, Nürnberger Lebkuchen has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Nürnberger Lebkuchen has fewer calories: 400 kcal versus 407 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Nürnberger Lebkuchen has less sugar: 41 g versus 41.5 g per 100 g.