View full-size photo · Photo: Open Food Facts contributors, CC BY-SA

Bayerischer Aufschnitt - Dreierlei

by Edeka 150 g in Wurstaufschnitt Barcode 4311504013363

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Ultra-processed food

Bayerischer Aufschnitt - Dreierlei by Edeka is listed in the Wurstaufschnitt category. It is classified as NOVA 4 (ultra-processed food). It comes in a 150 g pack.

Ingredients

BIERSCHINKEN: 91 % Schweinefleisch, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürzextrakte, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Säureregulator: Natriumacetate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. FLEISCHWURST MIT PAPRIKA: 75 % Schweinefleisch, 11 % Paprika, Wasser, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Stabilisator: Diphosphate; Gewürzextrakte, Säureregulator: Natriumacetate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. SCHINKENFLEISCHWURST: 82 % Schweinefleisch, Wasser, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Stabilisator: Diphosphate; Gewürzextrakte, Säureregulator: Natriumacetate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Palm oil freeNot veganNot vegetarian

Additives 4

E250 - Sodium nitrite

Preservative

High overexposure risk

E262 - Sodium acetates

Preservative

E300 - Ascorbic acid

Antioxidant

E450 - Diphosphates

Emulsifier

High overexposure risk

Overexposure risk is based on EFSA evaluations as recorded by Open Food Facts.

Product details

Quantity: 150 g
Labels & certifications: HaltungsformHaltungsform 2 stall platzQS certification markUnter schutzatmosphäre verpackt
Sold in: Germany
Barcode: 4311504013363

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Frequently asked questions

Is Bayerischer Aufschnitt - Dreierlei healthy?

It is in NOVA group 4 — ultra-processed food. Scores describe nutritional quality and processing, not suitability for your individual diet.

Is Bayerischer Aufschnitt - Dreierlei vegan?

Based on its ingredient list, it is not vegan.

Source: Open Food Facts (ODbL). Last updated December 28, 2025. Spotted a mistake? Edit this product on Open Food Facts. Not medical advice — always check the package label.