Tarte Tatin vs Tarte tatin aux pommes caramélisées
Overall, Tarte tatin aux pommes caramélisées has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 5 of our comparison points versus 1.
Tarte Tatin
Tarte tatin aux pommes caramélisées
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Tarte Tatin | Tarte tatin aux pommes caram... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | d | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 224 kcal | 152 kcal |
| Fat | 7.7 g | 4.5 g |
| Saturated fat | 5.3 g | 2.7 g |
| Sugars | 22 g | 21 g |
| Salt | 0.2 g | 0.1 g |
| Fiber | 2.1 g | — |
| Protein | 1.8 g | 1.2 g |
| Additives | 6 | 0 |
| Allergens | Eggs, Gluten, Milk | Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Tarte tatin aux pommes caramélisées has 32% fewer calories (152 kcal vs 224 kcal).
- Tarte tatin aux pommes caramélisées has 42% less fat (4.5 g vs 7.7 g).
- Tarte tatin aux pommes caramélisées has 49% less saturated fat (2.7 g vs 5.3 g).
- Tarte Tatin has 33% more protein (1.8 g vs 1.2 g).
- Tarte tatin aux pommes caramélisées has the better Nutri-Score.
- Only Tarte Tatin lists: Eggs.
Ingredients
Tarte Tatin
Pommes (55 %) ; farine de _blé_, sucre, caramel 76 % (sucre ; eau): _beurre_ pâtissier (6,8 %) ; compote de pommes (pommes, sucre ; antioxydant : acide ascorbique; acidifiant: acide citrique), _œufs_ entiers, eau, poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium; sel, colorant : caramel.
Tarte tatin aux pommes caramélisées
Pomme cuite au caramel 50% (pommes 46,3%, caramel 3,7% (sucre, sirop de glucose-fructose, eau)), préparation de pommes origine France caramélisées 26,9% (purée de pomme 24,5%, sucre, caramel 0,5% (sucre, sirop de glucose, eau), beurre concentré 0,4%*), caramel au beurre salé au sel de Guérande 11,5% (sucre, crème, eau, beurre 0,21%*, sel de Guérande 0,14%*), galette sablée 11,5% (farine de blé, beurre, sucre, jaunes d'œufs sel).
FAQ
Which is healthier: Tarte Tatin or Tarte tatin aux pommes caramélisées?
Overall, Tarte tatin aux pommes caramélisées has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Tarte tatin aux pommes caramélisées has fewer calories: 152 kcal versus 224 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Tarte tatin aux pommes caramélisées has less sugar: 21 g versus 22 g per 100 g.