Steak haché - purée à l'Emmental vs Boulettes à l’italienne
Overall, Steak haché - purée à l'Emmental has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 4 of our comparison points versus 3.
Steak haché - purée à l'Emmental
Boulettes à l’italienne
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Steak haché - purée à l'Emme... | Boulettes à l’italienne |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | c |
| NOVA group | 4 | 3 |
| Calories | 111 kcal | 197 kcal |
| Fat | 5.7 g | 13 g |
| Saturated fat | 3.2 g | 5 g |
| Sugars | 0.3 g | 2.4 g |
| Salt | 0.7 g | 1 g |
| Fiber | 1.2 g | 1.6 g |
| Protein | 8.1 g | 13 g |
| Additives | 3 | 0 |
| Allergens | Milk | Gluten |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Steak haché - purée à l'Emmental has 44% fewer calories (111 kcal vs 197 kcal).
- Steak haché - purée à l'Emmental has 56% less fat (5.7 g vs 13 g).
- Steak haché - purée à l'Emmental has 36% less saturated fat (3.2 g vs 5 g).
- Steak haché - purée à l'Emmental has 88% less sugar (0.3 g vs 2.4 g).
- Boulettes à l’italienne has 25% more fiber (1.6 g vs 1.2 g).
- Boulettes à l’italienne has 38% more protein (13 g vs 8.1 g).
- Boulettes à l’italienne is less processed (lower NOVA group).
- Only Steak haché - purée à l'Emmental lists: Milk.
- Only Boulettes à l’italienne lists: Gluten.
Ingredients
Steak haché - purée à l'Emmental
Pommes de terre 37%, eau, steak haché 26% (origine: France), emmental 3,1%, beurre doux 1,1%, crème fraîche 0,9%, lait en poudre, sel, amidon de riz, farine de riz, bouillon de volaille (maltodextrine de pomme de terre, arômes naturels, graisse de poule, épices et aromates), ail, arôme naturel, poivre 0,1%, colorant: caramel ordinaire, oignon déshydraté, épaississants: gomme xanthane et gomme guar, curcuma. Préparé dans un atelier utilisant du poisson, du gluten, de l'oeuf et de la moutarde.
Boulettes à l’italienne
Boulette à base de viande de bœuf et viande de veau assaisonnée 57,1% (viande de bœuf 14,8%, viande de veau 14,2%, eau, chapelure (farine de BLÉ (GLUTEN), eau, levure), oignons réhydraté, protéine de pois, sel, oignon, persil, poivre), pulpe de tomate au jus 24,8% (tomate, jus de tomate), purée de tomate double concentrée 7,3%, huile d'olive vierge extra 2,8%, eau, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), ail, basilic 1,2%, thym, poivre.
FAQ
Which is healthier: Steak haché - purée à l'Emmental or Boulettes à l’italienne?
Overall, Steak haché - purée à l'Emmental has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Steak haché - purée à l'Emmental has fewer calories: 111 kcal versus 197 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Steak haché - purée à l'Emmental has less sugar: 0.3 g versus 2.4 g per 100 g.