Peking duck sauce vs Blanquette de Canard à la Crème Fraîche
Overall, Blanquette de Canard à la Crème Fraîche has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 6 of our comparison points versus 1.
Peking duck sauce
Blanquette de Canard à la Crème Fraîche
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Peking duck sauce | Blanquette de Canard à la Cr... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | c |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 248 kcal | 92 kcal |
| Fat | 6.4 g | 6 g |
| Saturated fat | 1.3 g | 2.2 g |
| Sugars | 43 g | 0.9 g |
| Salt | 4.4 g | 1.2 g |
| Fiber | — | 0.3 g |
| Protein | 2.6 g | 6.4 g |
| Additives | 4 | 0 |
| Allergens | Gluten, Sesame seeds, Soybeans | Gluten, Milk, Soybeans |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Blanquette de Canard à la Crème Fraîche has 63% fewer calories (92 kcal vs 248 kcal).
- Peking duck sauce has 41% less saturated fat (1.3 g vs 2.2 g).
- Blanquette de Canard à la Crème Fraîche has 98% less sugar (0.9 g vs 43 g).
- Blanquette de Canard à la Crème Fraîche has 73% less salt (1.2 g vs 4.4 g).
- Blanquette de Canard à la Crème Fraîche has 59% more protein (6.4 g vs 2.6 g).
- Blanquette de Canard à la Crème Fraîche has the better Nutri-Score.
- Only Peking duck sauce lists: Sesame seeds.
- Only Blanquette de Canard à la Crème Fraîche lists: Milk.
Ingredients
Peking duck sauce
Sucre, Pâte De Soja Fermenté (Eau, Sel, soja, Farine De Blé), Eau, Pâte Concentrée De Tomate, Prune Salée, Pâte De Graines De Sésame, Huile De Soja, Colorant E150a, Amidon De Maïs Modifié, Épices, Stabilisant E415 (Soja, Blé), Exhausteurs De Goût (E631, E627).
Blanquette de Canard à la Crème Fraîche
Sauce à la crème fraîche (eau, _crème_ fraîche 6 % (_lactose_ et protéines de _lait_), _lait_ en poudre (_lait_ et lécithine de _soja_), farine de _blé_ (_gluten_), amidon de maïs modifié, arôme naturel, arôme (_lactose_ et protéines de _lait_), sel), manchons de canard (37 %), carottes, champignons, oignons, sel.
FAQ
Which is healthier: Peking duck sauce or Blanquette de Canard à la Crème Fraîche?
Overall, Blanquette de Canard à la Crème Fraîche has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Blanquette de Canard à la Crème Fraîche has fewer calories: 92 kcal versus 248 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Blanquette de Canard à la Crème Fraîche has less sugar: 0.9 g versus 43 g per 100 g.