Pâte feuilletée sans gluten vs Pâte Feuilletée ÉPAISSE
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Pâte feuilletée sans gluten | Pâte Feuilletée ÉPAISSE |
|---|---|---|
| Nutri-Score | d | d |
| NOVA group | 4 | 3 |
| Calories | 358 kcal | 381 kcal |
| Fat | 20 g | 20 g |
| Saturated fat | 9.1 g | 9.2 g |
| Sugars | 1 g | 1.3 g |
| Salt | 1 g | 1 g |
| Fiber | 3.9 g | 1.6 g |
| Protein | 2.5 g | 5.3 g |
| Additives | 4 | 1 |
| Allergens | None listed | Gluten |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Pâte feuilletée sans gluten has 23% less sugar (1 g vs 1.3 g).
- Pâte feuilletée sans gluten has 59% more fiber (3.9 g vs 1.6 g).
- Pâte Feuilletée ÉPAISSE has 53% more protein (5.3 g vs 2.5 g).
- Pâte Feuilletée ÉPAISSE is less processed (lower NOVA group).
- Only Pâte Feuilletée ÉPAISSE lists: Gluten.
Ingredients
Pâte feuilletée sans gluten
Eau, amidon de maïs, huiles végétales (palme, colza), farine de riz, farine de pois, fibres végétales (pomme de terre, riz, pois, plantain, psyllium), épaississants: gomme xanthane et hydroxypropylméthylcellulose, alcool éthylique, sel, farine de sarrasin, arômes naturels, agent de traitement de la farine : transglutaminase, acidifiant: acide citrique.
Pâte Feuilletée ÉPAISSE
Farine de _blé_ 50%, eau, graisse de palme, huile de colza, alcool éthylique, sel, jus de citron concentré, levure désactivée. Peut contenir des traces de lait.
FAQ
Which is healthier: Pâte feuilletée sans gluten or Pâte Feuilletée ÉPAISSE?
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Pâte feuilletée sans gluten has fewer calories: 358 kcal versus 381 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Pâte feuilletée sans gluten has less sugar: 1 g versus 1.3 g per 100 g.