Mille feuille vs Mille feuilles
Overall, Mille feuilles has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 5 of our comparison points versus 2.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Mille feuille | Mille feuilles |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | d |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 352 kcal | 267 kcal |
| Fat | 19.4 g | 7.7 g |
| Saturated fat | 13.8 g | 5.1 g |
| Sugars | 20.5 g | 25 g |
| Salt | 0.6 g | 0.3 g |
| Fiber | 0.9 g | 0.8 g |
| Protein | 3.6 g | 2.8 g |
| Additives | 10 | 14 |
| Allergens | Gluten, Milk | Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Mille feuilles has 24% fewer calories (267 kcal vs 352 kcal).
- Mille feuilles has 60% less fat (7.7 g vs 19.4 g).
- Mille feuilles has 63% less saturated fat (5.1 g vs 13.8 g).
- Mille feuille has 18% less sugar (20.5 g vs 25 g).
- Mille feuille has 22% more protein (3.6 g vs 2.8 g).
- Mille feuilles has the better Nutri-Score.
Ingredients
Mille feuille
crème pâtissière (contient de la matière grasse végétale) 49,7% (eau, sucre, lait entier en poudre, amidon modifié, lait écrémé en poudre, huiles végétales non hydrogénées de palme et de noix de coco, stabilisant (E263, E450, E339), sirop de glucose, émulsifiant (E472a), colorant (E160a), sel, arôme (lait)), farine de blé, beurre, sucre, huiles végétales non hydrogénées (noix de coco, palmiste, tournesol), eau, fructose, sirop de glucose, sel, émulsifiant (E471, E472c), gélatine, cacao maigre en poudre, agent de traitement de la farine (E920).
Mille feuilles
Crème pâtissière 51,2% lactosérum (LAIT), matières grasses végétales (coco, palme, palmiste), sirop de glucose, poudre de LAIT écrémé, gélifiants E450iii, E263, E339ii, E401), affermissants (E450, E263, E339), émulsifiants (E471 , E472b), protéines de LAIT, arôme, paprika, curcuma, colorant E160a, sel. Feuilletage pur beurre 33% : farine de blé (GLUTEN), eau, beurre concentré (LAIT) 6,8%, sucre, sel. Glaçage marbré 16% : sucre, sirop de glucose, eau, chocolat en poudre (sucre, poudre de cacao matière grasse végétale (palme et colza), humectant E420, colorant E172, émulsifiants (E471 , E473), sel, acidifiants (E334, E330), épaississant E412 Peut contenir : soja, oeuf, fruits à coques.
FAQ
Which is healthier: Mille feuille or Mille feuilles?
Overall, Mille feuilles has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Mille feuilles has fewer calories: 267 kcal versus 352 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Mille feuille has less sugar: 20.5 g versus 25 g per 100 g.